吃榴蓮燉雞時不建議喝酒。

?1.榴蓮屬于熱性水果，而雞肉也是溫性食物，兩者燉湯食用后會有導(dǎo)致上火的風(fēng)險，而酒也是溫性食物，如果在吃榴蓮燉雞的時候喝酒的話就會導(dǎo)致機(jī)體內(nèi)火增加，導(dǎo)致機(jī)體平衡失調(diào)，從而出現(xiàn)咽喉腫痛、尿黃便秘等不適癥狀。

2.榴蓮當(dāng)中含有豐富的硫化合物，這種硫化合物會導(dǎo)致體內(nèi)乙醛脫氫酶的活性降低，而乙醛脫氫酶主要起到代謝消化酒精的作用。如果將榴蓮和酒一起食用的話就會影響體內(nèi)酒精的代謝，從而加重醉酒癥狀，嚴(yán)重時還會引發(fā)酒精中毒。