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腰果有味道了還能吃嗎

2021/3/10 11:50:57提問者:5888tv食品網(wǎng)網(wǎng)友 | 分類:休閑食品 | 狀態(tài):未解決 | 瀏覽:537

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腰果會有一種天然的清香味,但如果出現(xiàn)難聞的味道比如哈喇味的話,這種肯定是不能在吃了的。長時間儲存的堅果(例如核桃,桃仁,腰果,開心果等)容易腐爛,食用時會有哈喇味,而且又苦又辣。這是因為堅果富含脂肪酸,在腐敗變質(zhì)后容易產(chǎn)生低級醛和酮分解產(chǎn)物,這是劇毒的。攝入會引起急性中毒,引起頭暈,惡心,嘔吐等癥狀。

2021/3/10 11:51:06回答者:熱心網(wǎng)友
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