甘蔗有兩種，黑皮蔗性平，偏溫性，而平時多吃的青皮竹蔗性涼偏寒。甘蔗從中醫(yī)的角度來說屬于涼性偏寒的食物，這類食物中含有較多的寒氣，適合溫熱性體質的人食用，能起到中和體內熱氣的作用，但自身屬于寒涼性體質的人最好少吃，避免寒氣過剩，對身體不宜。
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