1、冬季吃什么蔬菜去火

1.1、苦瓜：苦瓜是苦味食物的代表之一，其具有清熱解毒，去內火的作用。秋冬季氣候干燥適當多吃點苦瓜有利于降火氣。

1.2、白蘿卜：白蘿卜性涼，具有清熱去火之功效。

1.3、菠菜：中醫(yī)認為菠菜可滋陰潤燥，舒肝養(yǎng)血，同時對于預防貧血，保護腸道，減少由于上火引起的大便干燥，口臭等都有著很好的保健作用。

1.4、豆芽：特別是綠豆芽就具有清熱解毒，利尿除濕的作用。

1.5、西紅柿：西紅柿平肝去火，美容養(yǎng)顏清熱又解毒。

2、冬季吃什么水果去火

2.1、柚子：柚子是水份最充足的一種水果了，當然了其營養(yǎng)也是相當豐富的，秋冬季適當的吃些柚子具有敗火的作用。

2.2、梨：雪梨能下火已經不是什么秘密了，特別是對于因為上火引起的口腔潰瘍，喉嚨不舒都能起到很好的輔助治療的作用。

2.3、柿子：柿子的營養(yǎng)豐富，同時中醫(yī)認為柿子還具有減少燥氣，滋陰養(yǎng)肺之功效呢？秋冬季上火之后可適當的吃些柿子更有利于降火氣。

當然了像葡萄，蘋果，香蕉等水份含量多的水果也都具有一定的降火的功效的，因此日常可以適當的多增加一些水果，特別是一些涼性水果。