紅薯干分為熟的和生的兩種,生的紅薯干就是直接把紅薯去皮,然后切成片拿去曬,曬到?jīng)]有水分就算成功了,然后就放在袋子里,等著冬天來的時候拿出來煮粥吃。熟的紅薯干就是比生的多一個步驟,紅薯要先煮熟了,切成細條曬干這種紅薯干曬干了之后可以直接吃,或者是曬成半干的時候就可以吃了,而且特別的甜,因為水分蒸發(fā)了,紅薯的口感特別的好。
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