炒熟的。
現(xiàn)在市場上賣的開心果大多是炒熟的，經(jīng)過高溫炒制密封包裝，它的營養(yǎng)成分不會降低，還會更衛(wèi)生健康，使口感更好，更容易吸收。
炒熟的開心果，一般都不是原味的，而是加入了鹽\味精等調(diào)味品。
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