短時(shí)爆賣“奇跡”,半年兩次被搶空，全網(wǎng)種草，這個(gè)6月，自嗨鍋帶著它的新品來了！這次是“武漢活力熱干面”！

自嗨鍋再推地域美食——武漢活力熱干面

進(jìn)入自嗨鍋天貓旗艦店，首頁(yè)醒目位置便是新上市的自嗨鍋武漢活力熱干面，而產(chǎn)品推廣大使則為被譽(yù)為武漢“�；ā钡狞S燦燦。

根據(jù)自嗨鍋天貓旗艦店中詳情頁(yè)的介紹，自嗨鍋推出的武漢活力熱干面采用進(jìn)口小麥，10度冷水多道揉搓工藝和面，筋道爽口；傳統(tǒng)工藝碾壓的黑芝麻醬，濃郁醇香；恰到好處的酸豆角，酸爽開胃；水蘿卜為原料的辣蘿卜丁，新鮮脆爽；再佐以提味增色的蔥花、芝麻，將熱干面的地道武漢風(fēng)味發(fā)揮到。

實(shí)際上，這并不是自嗨鍋次推地域美食。聚焦到地域口味，自嗨鍋先后推出有螺螄粉自熱鍋（廣西）、雞湯小鮮菇自熱鍋（云南鮮菇）、日式豚骨自熱鍋、韓式部隊(duì)自熱鍋、沙茶牛肉煲仔飯（廣州）、重慶小面等網(wǎng)紅地域特色速食產(chǎn)品。

為什么自嗨鍋會(huì)推武漢活力熱干面？

自嗨鍋以自熱火鍋起家，為目前國(guó)內(nèi)食品行業(yè)的流量品牌與新興勢(shì)力，近期剛剛完成逾億元的B輪融資。創(chuàng)始人蔡紅亮曾在多個(gè)公開場(chǎng)合表示，自嗨鍋會(huì)專注一人食，深耕餐飲快消化。而地域美食正成為其開發(fā)重點(diǎn)。

此次武漢活力熱干面的推出，不僅是自嗨鍋進(jìn)一步布局地域美食所需，也體現(xiàn)了一個(gè)品牌的情感文化。

2020年1月疫情爆發(fā)后，自嗨鍋率先向武漢、襄陽(yáng)、宜昌、黃岡等新冠重點(diǎn)地區(qū)的50多家醫(yī)院捐贈(zèng)價(jià)值超過500萬(wàn)元的自嗨鍋，成為家捐助疫區(qū)的互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)，也是送達(dá)武漢醫(yī)院的應(yīng)急食品。這份淵源也是自嗨鍋武漢活力熱干面推出的一個(gè)重要契機(jī)。

此外，疫情期間，熱干面成為“武漢”的代表，作為情感寄托，武漢熱干面受到消費(fèi)者的青睞。有數(shù)據(jù)顯示，2020年1月20日至3月2日期間，淘寶網(wǎng)上螺螄粉占據(jù)熱銷產(chǎn)品首位。同時(shí)，方便熱干面產(chǎn)品的銷量亦大幅度增加。這對(duì)于本就在布局地域美食的自嗨鍋而言，亦是很大的機(jī)遇。

持續(xù)聚焦“一人食”經(jīng)濟(jì)

自熱火鍋、酸辣粉、螺螄粉、熱干面……這些“一人食”產(chǎn)品對(duì)于Z世代有著強(qiáng)大的吸引力。

有數(shù)據(jù)顯示，2018年“一人食”類食品，如自熱火鍋、螺獅粉等銷售額同比增幅超60%。根據(jù)天貓發(fā)布的“2019-2020國(guó)民味道”數(shù)據(jù)報(bào)告顯示，一人食將會(huì)成為2020年的六大年度食品消費(fèi)趨勢(shì)之一。

隨著單身獨(dú)居群體日益龐大，單身經(jīng)濟(jì)已經(jīng)崛起，一人食漸成趨勢(shì)。同時(shí)，“一人食”的主要群體是Z世代，這群追求“獨(dú)而不孤”生活態(tài)度的年輕人更樂于享受這一消費(fèi)習(xí)慣。為了順應(yīng)Z世代嶄新的生活方式和心理審美訴求，自嗨鍋品牌形成了自己獨(dú)特的產(chǎn)品矩陣，武漢活力熱干面是其中的重要組成部分。

不僅如此，在武漢活力熱干面推廣大使的選擇上，自嗨鍋也下了很多心思，終選擇95后的武大�；▉韨鞒薪倌隁v史的武漢活力熱干面，猶如時(shí)下年輕人與傳統(tǒng)文化的碰撞，彰顯了當(dāng)下年輕消費(fèi)者對(duì)于生活的本來態(tài)度，不僅追求質(zhì)感，更要時(shí)尚有趣。

有趣、個(gè)性、不拘泥傳統(tǒng)是自嗨鍋的品牌DNA，自嗨鍋武漢活力熱干面從產(chǎn)品文化到用料選擇再到推廣大使的確定都繼承了這些特性，也更容易俘獲年輕人的心。從自熱食品到餐飲速食，自嗨鍋正構(gòu)建自己的產(chǎn)品王國(guó)，武漢活力熱干面不是開始，更不是結(jié)束。

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