近日，五谷道場(chǎng)推出新品“蔥香時(shí)蔬素拌面”，不含動(dòng)物油脂和動(dòng)物性原料，主打素食、輕食概念。不難看出，依靠“非油炸”銷售額達(dá)到15億又迅速衰落破產(chǎn)重組的五谷道場(chǎng)，要以新形象重新出場(chǎng)了。

蔬菜多多，輕食之選，不含動(dòng)物油脂和動(dòng)物性原料，非油炸面餅搭配多種蔬菜，拌出美味，吃出輕松。

五谷道場(chǎng)主打的“非油炸”概念很好，但并不算成功，這從它的“經(jīng)歷”和業(yè)績(jī)可見一斑。在全民對(duì)油炸食品致癌的恐慌下，“拒絕油炸，留住健康”的五谷道場(chǎng)依靠高調(diào)的宣傳，確實(shí)將方便面市場(chǎng)切割出一個(gè)全新的品類，但是隨著批嘗鮮者的嘗試，口感不如油炸面好的五谷道場(chǎng)并沒有得到消費(fèi)者的認(rèn)可，錯(cuò)失了“大健康”市場(chǎng)的紅利。

如今五谷道場(chǎng)轉(zhuǎn)向“輕食”概念，除了健康營(yíng)養(yǎng)外，還訴求輕盈體態(tài)、減輕腸胃負(fù)擔(dān)，將非油炸的健康屬性具象化，讓消費(fèi)者對(duì)于產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)體驗(yàn)更清晰。近年來(lái)方便面市場(chǎng)消費(fèi)升級(jí)明顯，康統(tǒng)發(fā)力高端面，湯達(dá)人更是成為統(tǒng)一主要業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)點(diǎn)，五谷道場(chǎng)推輕食風(fēng)的方便面，改變方便面重油重鹽的傳統(tǒng)印象，確實(shí)是一步好棋，如果口味能被消費(fèi)者接受的話，市場(chǎng)表現(xiàn)可期。

零售價(jià)格：8.8元

上市時(shí)間：2018年6月

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