臺式香腸源自臺灣，廣受喜愛，臺式香腸較甜，同時有她特殊的香辛料風味。制作以灌腸為主，傳統(tǒng)臺式香腸是以豬肉為原料，但是牛肉，羊肉，雞肉也可以，必須含有適當?shù)闹荆兜揽赡苌晕⒆兓?/p>
臺灣香腸肉質肥瘦適中，口感嫩滑而且微甜，是臺灣一道著名的美食，食用時可以用烤，蒸或煎的方式，是適合各種場合的休閑肉類食品。
臺式香腸源自臺灣，臺式香腸較甜，并且有特殊的香辛料風味，廣受大家喜愛；制作以灌腸為主，食用時可以用烤，蒸或煎的方式，是適合任何時候食用的休閑肉類食品；傳統(tǒng)臺式香腸是以豬肉為主要原料，雖然牛肉，羊肉，雞肉也可以，但是必須含有適當?shù)闹荆贿^味道可能稍微變化。
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