在新西蘭的山坡、沿海地區(qū)、森林邊緣，生有一種叫做麥盧卡[也稱曼努卡]（manuka）的紅茶樹。每逢初夏，它盛開的花朵會引得成群的蜜蜂來蜜源采集花蜜，以釀造獨具特色的麥盧卡蜂蜜。

1、麥盧卡蜂蜜能夠提供足夠的非過氧化氫成分；

2、麥盧卡蜂蜜的成分UMF不受人體內(nèi)酶成分影響，其過氧化氫組成部分不會被破壞；

3、麥盧卡蜂蜜可有效對抗耐藥菌株，包括引起腸胃疾病的幽門螺旋桿菌和耐藥性很強(qiáng)的金色葡萄球菌等；

4、UMF成分即使稀釋50倍以上，依然可以和耐藥菌株的進(jìn)行作業(yè)；

5、通常情況下，麥盧卡蜂蜜都被裝在一種不易破裂的褐色“藥劑類”容器內(nèi)，目的在于保護(hù)蜂蜜中的重要天然成分不受光線的損壞，對于保證蜂蜜的品質(zhì)有著極其重要的作用。

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