白家粉絲是一款方便粉絲。白家粉絲逐漸在川西平原流傳開來，成為一道歷經(jīng)百年不衰的、獨特風味小吃。

清末年間，逐年戰(zhàn)亂，許多流浪者涌入天府之國（四川省）避禍。一名外鄉(xiāng)人漂泊到成都外南“白家”小鎮(zhèn)，終因饑寒交迫，昏倒在一戶人家門前。做粉絲生意的主人好心地救起這個外鄉(xiāng)人，并以當?shù)氐募t苕粉絲熱情款待，粉絲晶瑩剔透、麻辣鮮香、甚是可口。戰(zhàn)亂中，外鄉(xiāng)人離開了那座平凡的小鎮(zhèn)，甚至，來不及詢問恩人的姓名，只是那碗救命粉絲的美味卻永遠留在記憶里。外鄉(xiāng)人在漂泊途中不斷地向人們講述“粉絲救命”的故事，不少人因此慕名前往，一品美味。于是，白家粉絲逐漸在川西平原流傳開來，成為一道歷經(jīng)百年不衰的、獨特風味小吃。

白家粉絲口味

老壇酸菜粉 肥腸粉 麻辣燙粉

白家粉絲廠家

四川白家食品有限公司

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