經(jīng)國(guó)家商務(wù)部商辦商貿(mào)函〔2011〕80號(hào)文件批準(zhǔn)，由北京市商務(wù)委員會(huì)、北京市經(jīng)濟(jì)和信息化委員會(huì)、北京市農(nóng)村工作委員會(huì)、北京市旅游局、烹飪協(xié)會(huì)共同主辦, 北京烹飪協(xié)會(huì)、北京食品協(xié)會(huì)、北京畜牧協(xié)會(huì)、北京旅游行業(yè)協(xié)會(huì)、北京中烹?yún)f(xié)經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)公司、北京超異商務(wù)顧問(wèn)有限公司共同承辦，商業(yè)聯(lián)合會(huì)廚具商會(huì)、食品包裝協(xié)會(huì)、北京工業(yè)經(jīng)濟(jì)聯(lián)合會(huì)等單位支持的（北京）餐飲·食品博覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“餐飲食品博覽會(huì)”）每年5月定期在北京舉辦。 第六屆（北京）餐飲·食品博覽會(huì)將于2011年5月6-8日在北京展覽館舉辦。該博覽會(huì)從農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖、食品加工，餐飲服務(wù)、到百姓餐桌的全過(guò)程，展示了餐飲、食品產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展；展示了百姓食品放心工程所取得的成果；會(huì)上新產(chǎn)品、特色產(chǎn)品、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品與名店、名吃將全部亮相博覽會(huì)與企業(yè)和百姓見(jiàn)面。通過(guò)展覽會(huì)進(jìn)一步促進(jìn)和加快食品誠(chéng)信體系的建設(shè)。

    第五屆餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)暨第六屆（北京）餐飲·食品博覽會(huì)
    一、博覽會(huì)分七大板塊
    1、餐飲板塊：特色菜品、名吃、名店、宴席設(shè)計(jì)等；
    2、食品板塊：各類食品（茶葉、酒、肉制品、乳制品等）圍繞生產(chǎn)和健康食品的新工藝、新技術(shù)、新產(chǎn)品、新包裝等；
    3、農(nóng)業(yè)板塊：糧油果蔬、雞禽肉蛋、土特產(chǎn)品、水產(chǎn)品等，體現(xiàn)菜籃子工程的綠色有機(jī)食品、鮮活精品、農(nóng)產(chǎn)品精加工、深加工、半成品加工；
    4、旅游板塊：突出鄉(xiāng)村旅游、農(nóng)家飯、旅游項(xiàng)目、旅游服務(wù)推薦；
    5、供應(yīng)板塊：原輔材料、食品包裝、廚房與食品加工設(shè)備、科技信息技術(shù)等；
    6、產(chǎn)業(yè)品牌板塊：匯集了餐飲食品產(chǎn)業(yè)中的企業(yè)及產(chǎn)品；
    7、大賽活動(dòng)板塊：在博覽會(huì)期間圍繞展會(huì)有關(guān)內(nèi)容的各種活動(dòng)。