縉云縣雙龍土索面合作社1300多年前，勤勞智慧的縉云人創(chuàng)造了縉云土面。1300多年來，縉云土面與縉云人的生活緊密聯(lián)系，已經(jīng)成為縉云人記憶中的一部分，并在縉云的民俗史上留下了屬于自己的特殊印記。時至今日，它隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，已經(jīng)進(jìn)入到上海、杭州、寧波等地的超市，成為普通市民的餐桌上的一道美味食品，其爽滑的口味、純粹的面香，受到了2012年，合作社土面加工量達(dá)910噸，產(chǎn)值達(dá)369萬元，實(shí)現(xiàn)利潤108萬元，加工戶年均收入2萬元。合作社產(chǎn)有“玉屏山”牌土（索）面。qs331101030013 雙龍土索面中之精品，產(chǎn)于浙江綠谷、秀山麗水國家4a級仙都風(fēng)景旅游區(qū)盤溪一帶，為民間傳統(tǒng)特產(chǎn)中的珍品。迄今已有千余年歷史。過去，每逢走新訪友人們以爽面相贈；慶賀生日以爽面開宴，以示長壽；大年初一，家家戶戶吃爽面蛋，以求新年吉利，好運(yùn)富爽。如今，雙龍土面選用當(dāng)?shù)靥胤N麥粉、食用鹽、天然泉水，沿用傳統(tǒng)手工工藝制作，無任何添加劑。在民間享有“保健”“長壽”食品之稱，并以名特優(yōu)身份走向市場。2012年12月1-4日，12月12-15日分別參加在杭州舉行的農(nóng)博會和麗水名特優(yōu)新產(chǎn)品展示（展銷）會，贏得了杭州市民的厚愛

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