玉山高粱酒 臺(tái)灣高粱酒 玉山高粱酒面向濟(jì)寧招商 玉山高粱酒招商 兗州兩岸商貿(mào)兗州兩岸商貿(mào)有限公司從事臺(tái)灣進(jìn)口食品貿(mào)易，當(dāng)前三種臺(tái)灣白酒入駐濟(jì)寧：金門高梁酒、金田高梁酒，玉山高梁酒在濟(jì)寧地區(qū)火爆招商加盟。金門高梁酒為兗州經(jīng)銷總代理；金田高粱酒在山東省內(nèi)所有地區(qū)招商；玉山高粱酒在濟(jì)寧地區(qū)招商。 臺(tái)灣玉山本產(chǎn)品系以精選高粱為發(fā)酵基質(zhì)原料，小麥為大曲原料，采傳統(tǒng)高粱酒固態(tài)法釀制，擷取香氣精純酒液，精心勾兌、調(diào)和成38度、58度再經(jīng)儲(chǔ)存窖藏三年，始包裝上市。酒質(zhì)清澈透明，入口圓潤(rùn)甘甜，清香芬芳，為高粱酒系列之上品。低酒精度，但仍保有充足的香氣、甜味，且入口圓滑，有陳酒味，與高酒精度酒稀釋的效果不同除直接飲用外，冰涼后更有一番滋味。臺(tái)灣玉山38度高粱酒制造過(guò)程分三大部分： A、制曲：采用小麥作為原料，經(jīng)研磨 → 攪和 → 制曲塊→ 培曲 →磨曲，加入蒸煮之高粱發(fā)酵后完成制曲工作。 B、釀酒：采用高粱作為原料，經(jīng)浸泡→蒸煮→冷卻→發(fā)酵→蒸餾(道酒)再冷卻→再拌曲→再發(fā)酵→在蒸餾(第二道酒)完成釀酒生產(chǎn)作業(yè)。 C、包裝：將蒸餾的、二道酒，經(jīng)調(diào)配酒度融合后再存入地窖，并經(jīng)六個(gè)月以上時(shí)間除去糟味，再經(jīng)酒質(zhì)品鑒，達(dá)到出廠水準(zhǔn)再灌裝為成品上市。D、放入地窖儲(chǔ)藏。