逗愛匯花生具有風(fēng)味獨(dú)特、香酥可口,久吃不膩,是飲酒佳肴、旅游、休閑饋贈(zèng)的上好佳品;ㄉ且环N高營養(yǎng)的食品,里面含有蛋白質(zhì)25~36,脂肪含量可達(dá)40,花生中還含有豐富的維生素B2、PP、A、D、E,鈣和鐵等。逗愛匯花生色澤鮮亮,五味俱全,采用上等厡料,在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上,使用秘制配方。 花生又名落花生、地果、唐人豆。花生長于滋養(yǎng)補(bǔ)益,有助于,所以民間又稱“長生果”,并且和黃豆一樣被譽(yù)為“植物肉”、“素中之葷”;ㄉ臓I養(yǎng)價(jià)值比糧食類高,可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動(dòng)物性食物媲美。它含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪,特別是不飽和脂肪酸的含量很高,很適宜制造各種營養(yǎng)食品。美國教授Penny到澳大利亞Sydney等三座城市進(jìn)行了“花生營”為主題的演講報(bào)告。報(bào)告了她近研究成果:花生膳食對心血管疾病的好處。 Penny教授是美國賓夕法尼亞州立大學(xué)教授,自1979年至今,一直從事花生與心血管疾病關(guān)系的研究。 1979年,Penny教授發(fā)表其里程碑工的研究論文,其結(jié)果表明:富含單不飽和脂肪酸的花生制品是改善心血管疾病的重要因素;ㄉ破罚òɑㄉ、花生醬等)可降低膽固醇、甘油三酯和LDL,但并不降低好的膽固醇HDL(高密度脂蛋白膽固醇)。傳統(tǒng)觀念上,低脂肪膳食可有益于心血管疾病,但這種膳食往往在降低膽固醇和LDL的同時(shí),也增加了甘油三脂水平,降低了HDL水平。Penny的研究顛覆了傳統(tǒng)觀念,為心血管疾病的防治提出了新的途徑。