廣西新菜式餐飲管理有限公司是集餐飲技術(shù)培訓(xùn)、餐飲項目研究開發(fā)、餐飲管理咨詢與營銷策劃、酒店酒樓托管和廚房外包、餐飲人才輸送、HR內(nèi)訓(xùn)等為一體的大型餐飲管理公司，公司擁有餐飲行業(yè)多年的運營經(jīng)驗及一批精英的管理團(tuán)隊，同時掌握大量餐飲行業(yè)的資源和人脈。公司下屬的餐飲培訓(xùn)機構(gòu)是進(jìn)行餐飲項目和技術(shù)研究與開發(fā)的機構(gòu)，本機構(gòu)的特色快餐點店、小吃店、粉店、燒鹵店、甜品店等多個中小型創(chuàng)業(yè)項目和教授的各種餐飲技術(shù)項目曾一至得到很多創(chuàng)業(yè)者和業(yè)內(nèi)人士的高度肯定和贊譽 公司總經(jīng)理從事餐飲行業(yè)行業(yè)10余年，曾擔(dān)任南寧市各大酒店總廚，擅長粵菜、川菜、湘菜、桂菜的創(chuàng)新和研發(fā)，多才參加各地美食比賽，曾獲得2007年廚藝創(chuàng)新大賽銀獎。 公司本著為客戶謀發(fā)展，為員工謀福利的宗旨，導(dǎo)入的餐飲技術(shù)項目和管理模式，創(chuàng)造的服務(wù)品質(zhì)。傳授飲食技術(shù)：廣式燒鹵：脆皮燒鴨、蜜汁叉燒、蜜汁燒排、鹽焗雞翅、鹽焗鳳爪、潮洲鹵水（鹵豬腳、鹵豬耳朵、鹵鴨爪）、脆皮烤鴨、博白白切類：白切檸檬鴨、白切雞、白切豬腳、涼茶甜品、夜市燒烤：特色烤魚、鐵板魷魚、油炸燒烤、麻辣燙、涼拌菜、荷葉飯?zhí)撞汀�燒鹵套餐、風(fēng)味牛雜、風(fēng)味炒粉、風(fēng)味炒田螺、玉林生料粥、油條、饅頭、老友炒粉、老友煮粉、包子、卷筒粉（腸粉）、瓦煲飯、正宗柳州螺螄粉、桂林米粉、珍珠奶茶、港式奶茶系列、燒仙草、雙皮奶、傳統(tǒng)生榨米粉、柳州風(fēng)味手撕雞、廣州靚粥、牛腩粉、牛雜串、花溪牛肉粉、重慶酸辣粉等等。以上包學(xué)包會，時間不限，隨到隨學(xué)，學(xué)會為止。

     南寧新菜式傳授飲食技術(shù)：廣式燒鹵,脆皮燒鴨、蜜汁叉燒、蜜汁燒排、鹽焗雞翅、鹽焗鳳爪、潮洲鹵水（鹵豬腳、鹵豬耳朵、鹵鴨爪）、脆皮烤鴨、博白白切類：白切檸檬鴨、白切雞、白切豬腳、涼茶甜品、夜市燒烤：特色烤魚、鐵板魷魚、油炸燒烤、麻辣燙、涼拌菜、荷葉飯?zhí)撞汀�燒鹵套餐、風(fēng)味牛雜、風(fēng)味炒粉、風(fēng)味炒田螺、玉林生料粥、油條、饅頭、老友炒粉、老友煮粉、包子、卷筒粉（腸粉）、瓦煲飯、正宗柳州螺螄粉、桂林米粉、珍珠奶茶、港式奶茶系列、燒仙草、雙皮奶、傳統(tǒng)生榨米粉、柳州風(fēng)味手撕雞、廣州靚粥、牛腩粉、牛雜串、花溪牛肉粉、重慶酸辣粉等等。以上包學(xué)包會，時間不限，隨到隨學(xué)。