產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì):魔芋食品加工,是一個(gè)朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)、綠色產(chǎn)業(yè)、健康產(chǎn)業(yè);隨著人們生活質(zhì)量的不斷提高,對(duì)綠色、健康飲品需求量越來(lái)越大,市場(chǎng)空間容量;是國(guó)家政策扶持的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè),是服務(wù)三農(nóng),建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的重要產(chǎn)業(yè)。魔芋產(chǎn)業(yè)是基于魔芋這一特殊物種所形成的產(chǎn)業(yè),有著自己明顯的特點(diǎn)。
魔芋市場(chǎng)前景:
(一)魔芋產(chǎn)業(yè)是一個(gè)收益率較高的產(chǎn)業(yè)。魔芋產(chǎn)業(yè)收益率較高,魔芋種植為125%,干片加工為20%,精粉加工為53%,制品加工為122%,是一個(gè)收益率較高的產(chǎn)業(yè)(收益情況見(jiàn)下圖)。魔芋種植 干片加工 精粉加工 制品加工增值1200元 增值240元 增值940元 增值3300元 (二)魔芋產(chǎn)業(yè)是一個(gè)綠色產(chǎn)業(yè)。魔芋食品是一種的綠色保健食品,魔芋產(chǎn)業(yè)從魔芋種植到食品加工及營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程不產(chǎn)生污染,是一個(gè)綠色產(chǎn)業(yè)。
(三)魔芋產(chǎn)業(yè)是一個(gè)朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。魔芋除了在食品原料及食品添加劑上的應(yīng)用以外,還廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、化工等眾多領(lǐng)域,具有廣闊的市場(chǎng)發(fā)展前景。
(四)魔芋產(chǎn)業(yè)是一個(gè)脫貧產(chǎn)業(yè)。魔芋在適生于西南部的中高山地區(qū),而這一區(qū)域又恰好是的貧困地區(qū)。種植魔芋投入產(chǎn)出比較大,平均種植收入是種植其它農(nóng)作物的2-5倍,具有較好的種植比較效益。