每年，全球因運輸問題造成的食物浪費達到了驚人的13億噸，該數(shù)字對于供應鏈上的任一方都是莫大的負擔。即使快如空運，其冷鏈措施有時也并非無懈可擊，而冷鏈的優(yōu)劣則直接決定了產品的終品質、貨架期甚至市場表現(xiàn)。

杜邦公司針對空運貨物研發(fā)的一款名為“Tyvek?航空保溫膜”的產品能夠顯著降低易腐敗類貨品在空運過程中因冷鏈問題帶來的損失，從而有效增強冷鏈時效、產品品質、延長貨架期、減少在冷鏈以及二次包裝上的成本。目前，該包裝產品已成功運用于藥品、化學品、油墨、水果、蔬菜、植物、花卉、奶制品的空運包裝領域。

首先，Tyvek?航空保溫膜可以使貨物免受雨雪蟲害侵襲，并降低因陽光照射、周圍溫度變化對產品的不利影響；在維持相對濕度的同時，并不會使產品面臨更大的冷凝損失風險。更有利于果蔬保鮮的是，Tyvek?保溫膜并不會妨礙果蔬的自然呼吸，不僅氧氣可以通過包裝層，二氧化碳和其它一些有害氣體如乙烯也可以排出包裝層，減小對產品的危害。更難能可貴的是，產品設計時也充分考慮了果蔬產品在出口前的熏蒸處理。據(jù)悉，該款產品已獲得美國農業(yè)部官方認可，對貨物包裹后可直接進行甲基溴熏蒸處理。此外，產品還具有打包、開封異常便捷等優(yōu)點。

當然，接下去的這組數(shù)據(jù)將更直觀并更具說服力。為測試Tyvek?對產品終質量和貨架期的影響，杜邦公司對從南美秘魯空運至美國邁阿密的兩組新鮮蘆筍進行了對照實驗。兩組受試物處于相同的空運環(huán)境中，只不過一組采用Tyvek?包裝，另一組不采取特殊保護措施。實驗中，對整個運輸過程中的關鍵節(jié)點時的產品溫度、空氣溫度、相對濕度進行測定、并委托第三方機構對產品質量以及貨架期進行評估。實驗結果顯示：運輸過程中，使用Tyvek?產品的蘆筍要比對照組的蘆筍在平均溫度的峰值上低8-9攝氏度；保濕效果上，使用Tyvek?的受試組水分流失率接近于零，而對照組因相對濕度損失導致產品重量終縮水1.5%；溫、濕度上的差異也直觀地體現(xiàn)在了產品的終質量和貨架期上。使用Tyvek?產品的蘆筍質量明顯更佳，貨架期相比對照組有40%的提升。

成立于1802年的杜邦公司是一家科學企業(yè)，憑借創(chuàng)新的產品、材料和服務，為全球市場提供的科學和工程能力，協(xié)助應對各種全球性挑戰(zhàn)。公司業(yè)務遍及全球90多個國家和地區(qū)，涉及農業(yè)與食品、樓宇與建筑、通訊和交通、能源與生物應用科技等眾多領域。截至2013年，杜邦獲批約1,050項美國專利和約2,500項國際專利，在全球擁有10,000多名科學家和技術人員以及超過150家研發(fā)設施。