一般情況，大多數(shù)人要喝咖啡如果有時間都是自己動手，但是當咖啡放的時間長了，或者儲存不當引起的受潮，那么這些咖啡還能喝嗎？

受潮的咖啡如果在保質(zhì)期內(nèi)還可以喝，但是如果咖啡不但結(jié)塊，還長毛的話，就屬于變質(zhì)的咖啡，這種就不要喝了。

咖啡受潮結(jié)塊怎么復(fù)原

咖啡受潮結(jié)塊后，只要在保質(zhì)期內(nèi)，將咖啡放入冰箱中存放，就不會結(jié)塊了；也可以將蘋果切成小塊后放入咖啡中，兩天后就會化掉結(jié)塊。

咖啡受潮的危害

如果是咖啡豆受潮，在磨成咖啡粉的時候，咖啡粉粘度增加，會堵塞咖啡研磨機，對咖啡機造成不良影響。

咖啡豆受潮，容易變質(zhì)發(fā)霉，保質(zhì)期會縮短，這樣的咖啡不但口感變差，喝了對健康不利。

咖啡如何保存避免受潮

1.袋裝咖啡打開包裝后，一定要夾緊開口，避免咖啡與空氣接觸。

2.咖啡袋封好好，要將袋子放入罐子中密封貯存。

3.咖啡應(yīng)該放在陰涼干燥的地方貯存。

如何辨別咖啡是否過期

過期的咖啡粉色澤深暗，有的呈鐵黑色，因受潮或其他原因會出現(xiàn)結(jié)塊現(xiàn)象，香味變淡，甚至有焦糊味。

變質(zhì)的咖啡泡出來之后杯底有沉淀物，液體色澤偏暗，呈棕黑色，香味淡且焦味重，喝的時候苦味和酸味很濃重。

所以呢，受潮的咖啡還是不要喝的好，以后買了咖啡盡量好好儲存，不受潮才好。