家庭美食—七彩五谷雜糧飯
2011/3/30 8:59:37 閱讀數(shù)：815 信息分類：
食品招商 編輯：小單
各種谷豆具有獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)特性和食療幫助；糙米的特色是潤(rùn)腸通便、祛；紫米具有補(bǔ)氣、的作用；燕麥能降低膽固醇、幫助消化；雁門(mén)苦蕎能消脂、抗壓，增加心血管功能；高粱具有健脾、生津、固腸胃的作用；薏仁美白、消斑、除螨、消腫；紅豆消除水腫，促進(jìn)血液循環(huán)，紅潤(rùn)氣色。
主要材料：糙米、紫米、高粱、燕麥、雁門(mén)苦蕎、薏仁、紅豆、香油（橄欖油亦可）。
步驟做法：
事先取好等量的糙米、紫米、高粱、燕麥、雁門(mén)苦蕎、薏仁、紅豆。
糙米、紫米、高粱、燕麥、雁門(mén)苦蕎洗凈、泡水2小時(shí)，薏仁、紅豆洗凈、泡水12小時(shí)。
將泡好的谷米倒入鍋中，加適量水蒸煮至米粒熟軟。
熟透后，淋上少許香油或橄欖油拌勻，即可配菜食用。