原料：
海茸15—20克、肋排150克、棗4-5顆、姜3-4片。
做法：
1、海茸剪短，放涼水里泡發(fā)3小時，開水里焯一下備用；
2、排骨焯一下水，紅棗洗凈放清水里浸泡；
3、取一砂鍋，放入海茸、排骨、紅棗、姜片，加入1000毫升清水；
4、大火燒開，小火燉煮一小時至肉爛，加入適量鹽調(diào)味即可。
小貼士：
1、海茸一定要用涼水泡發(fā)，泡發(fā)后可以直接使用，但如果嫌其腥味太重，可以焯一下水。
2、此湯中也可以放入冬瓜200克，加入的水再減少一些，味道也十分好~~。
3、不用放別的調(diào)味品了，只用鹽就好，原汁原味。
藻膠原蛋白，更易被人體吸收，特別是素食者攝取膠原蛋白的食品。