什么是超級(jí)食物?其實(shí)是一個(gè)以營(yíng)養(yǎng)素密度為主的飲食概念，是大自然中可以找到、富有益處的食物。每一大卡的超級(jí)食物，都具有大量的微量營(yíng)養(yǎng)素，例如維他命、礦物質(zhì)、抗氧化素、植化素等，將這一些超級(jí)食物加入果汁中飲用，有助提升營(yíng)養(yǎng)。

超級(jí)食物加進(jìn)果汁增加營(yíng)養(yǎng)密度

超級(jí)能量果汁再搭配餐，更是絕配，「果汁法」是果汁為主，少量固態(tài)食物為輔，能讓飲食變得更美味營(yíng)養(yǎng)。在嘗試果汁飲食時(shí)，要注意以下兩大黃金法則：

輕食是王道、第二簡(jiǎn)單天然的食物。

【飲食】：

1.色拉：為了達(dá)到效果，制作色拉建議包含綠葉蔬菜，或球芽甘藍(lán)，其他蔬菜少量即可;也可以考慮加入韓式泡菜等發(fā)酵蔬菜，幫助消化。如果想要更 有飽足感，可以加入富含好脂肪如酪梨等蔬果，并且加入一把奇亞籽等營(yíng)養(yǎng)種籽，補(bǔ)充蛋白質(zhì)。色拉醬宜采用有益健康的油或堅(jiān)果種籽醬、醋或檸檬汁，還有海鹽或 味噌。

2.蔬菜湯：在進(jìn)行飲食時(shí)，蔬菜湯要喝起來(lái)更有飽足感，吃熱一點(diǎn)的湯，可以煮美味的味噌湯、綜合南瓜湯或蔬菜高湯。此外，在打紅蘿卜、芹菜，或菠菜等新鮮蔬果汁時(shí)，可以加酪梨跟一點(diǎn)海鹽，這樣就是干凈、全生食又令人滿意的一餐。

3.新鮮蔬果：進(jìn)行飲食時(shí)，蔬果汁要盡量使用蔬果，但是如果想要吃一點(diǎn)需要咀嚼的食物，偶爾吃顆蘋果，或來(lái)點(diǎn)涼薯片也可以。多攝取這些纖維，可增加效果。

4.海草：紫菜、紅皮藻、海藻及其他海草，都富含礦物質(zhì)，有些也有的效果。海草咸咸的鮮味在果汁里，讓時(shí)飲食更均衡。也可以將海草加入蔬菜湯或色拉中，或是直接把海草當(dāng)點(diǎn)心吃。

5.堅(jiān)果：進(jìn)行果汁法時(shí)，通常攝取的脂肪跟蛋白質(zhì)有限，不過(guò)不代表一口都吃不得。吃少量的杏仁、胡桃，以及亞麻籽以、奇亞籽等超級(jí)食物，都能讓人有飽足感，而且能夠提供優(yōu)質(zhì)的微量營(yíng)養(yǎng)素。

溫馨提示：每天每種果汁可飲用12至16盎司，推薦果汁：柑橘蘋果、小黃瓜薄荷、蔓越莓柳橙冰涼奇亞籽、菠菜大麻籽、可可梨子等。