中國人一直把湯作為滋補的重要健康飲食，不管是大病初愈的人，還是老人的養(yǎng)生保健，都不能缺少湯，而且要是你能夠掌握不同湯的營養(yǎng)和功效，是可以幫助我們達到更加意想不到的保健效果，可是前提是你要懂得如何正確喝湯？

排骨湯抗衰老

骨湯中的特殊養(yǎng)分以及膠原蛋白可促進微循環(huán)，50—59歲這10年是人體微循環(huán)由盛到衰的轉(zhuǎn)折期，骨骼老化速度快，多喝骨頭湯可收到難以達到的功效。

魚湯防

魚湯中含有一種特殊的脂肪酸，它具有作用，可以肺呼吸道炎癥，預防發(fā)作，對兒童病為有效。

雞湯抗感冒

雞湯，特別是母雞湯中的特殊養(yǎng)分，可加快咽喉部及支氣管膜的血液循環(huán)，增強黏液分泌，及時呼吸道病毒，緩解咳嗽、咽干、喉痛等癥狀。煲制雞湯時，里面可以放一些海帶、香菇等。

牛肉湯中放番茄

煲牛肉湯時，放一兩個番茄，可以增加湯中番茄紅素的含量，而且果酸能嫩化牛肉纖維，使肉質(zhì)更鮮美。

豬蹄湯不宜常吃

由于其中的膠原蛋白不能完全利于吸收，會給胃腸消化系統(tǒng)帶來麻煩，即使要吃，也要與青菜、蓮藕放在一起煮。

就像不同的食物有不同的養(yǎng)生功效一樣，不一樣的湯料，所達到的養(yǎng)生保健效果也是不一樣的，因此小編希望大家可以更加關(guān)注生活中這些健康飲食常識，這樣就可以讓自己正確的喝湯，自己遠離疾病。