為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作，確保人民群眾節(jié)日期間飲食安全，連日來(lái)，湘西州食品藥品監(jiān)督管理局組織開(kāi)展了元旦、春節(jié)期間食品安全檢查。

湘西州食品藥品監(jiān)督管理局圍繞元旦、春節(jié)期間重要會(huì)議、慶�；顒�(dòng)和群眾集體聚餐（年夜飯）等重點(diǎn)目標(biāo)、重點(diǎn)品種以及重點(diǎn)區(qū)域，對(duì)轄區(qū)各類餐飲單位、農(nóng)家樂(lè)、旅游景點(diǎn)等進(jìn)行監(jiān)督檢查。重點(diǎn)檢查餐飲服務(wù)單位證照是否齊全，采購(gòu)的食材是否合格，餐具清洗消毒等重點(diǎn)環(huán)節(jié)是否規(guī)范，食品添加劑的使用是否規(guī)范，食品及食品原料采購(gòu)、進(jìn)貨、索證驗(yàn)收等制度、臺(tái)賬建立是否規(guī)范等。檢查中，還促使餐飲服務(wù)單位建立和完善管理制度，嚴(yán)把原料關(guān)，嚴(yán)格索證，不使用來(lái)歷不明、超過(guò)保質(zhì)期限和腐敗變質(zhì)的食品及原料。同時(shí)，該局暢通投訴舉報(bào)渠道，積極宣傳投訴舉報(bào)熱線12331，及時(shí)受理群眾的投訴舉報(bào)，保障群眾合法權(quán)益。

截至目前，湘西州食品藥品監(jiān)督管理局已監(jiān)督檢查轄區(qū)7家大中型餐飲服務(wù)單位。