糖酒會(huì)是很多食品企業(yè)實(shí)現(xiàn)招商、占領(lǐng)市場(chǎng)的主要營(yíng)銷渠道，每年的糖酒會(huì)都會(huì)吸引國(guó)內(nèi)外的著名企業(yè)來(lái)參展，規(guī)模大、影響大、作用大的糖酒會(huì)成就了許多招商企業(yè)。進(jìn)入2011年以來(lái)，各地的糖酒會(huì)接踵而來(lái)，面對(duì)如此機(jī)遇，企業(yè)自然要深度挖掘糖酒會(huì)的營(yíng)銷策劃，為食品招商爭(zhēng)取更多的砝碼。
    在當(dāng)下食品品牌不斷崛起，產(chǎn)品供求關(guān)系明顯轉(zhuǎn)變的形式下，企業(yè)翹首以待通過(guò)糖酒會(huì)找到合適的經(jīng)銷商擴(kuò)大自己產(chǎn)品的經(jīng)銷范圍，拉動(dòng)銷售，在此，筆者給企業(yè)支招，如何更好的有效利用糖酒會(huì)的平臺(tái)來(lái)實(shí)現(xiàn)食品招商，看完文章即見分曉。
    ：產(chǎn)品定位要準(zhǔn)確。 
    如今快節(jié)奏的生活，消費(fèi)者對(duì)于新鮮事物的接受速度和能力加速了快消品市場(chǎng)的風(fēng)云變幻，產(chǎn)品的更新速度之快令人目不暇接。做好產(chǎn)品的定位勢(shì)在必行。尤其是在糖酒會(huì)短短幾天內(nèi)，怎樣讓經(jīng)銷商對(duì)企業(yè)的品牌產(chǎn)品有一個(gè)清晰的認(rèn)知，產(chǎn)品的定價(jià)、渠道選擇甚至終端促銷怎樣進(jìn)行，以上問(wèn)題的確定其基本都在于產(chǎn)品定位。
    所謂“定位定天下”。忽略產(chǎn)品定位，無(wú)論是創(chuàng)新型還是跟隨型產(chǎn)品，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的商海中都很容易如大浪淘沙般被更新掉，所以糖酒會(huì)上的食品招商，就是產(chǎn)品定位的招商。
    第二：產(chǎn)品定價(jià)要適合。 
產(chǎn)品的基本定位確定后，價(jià)格定位即遵循產(chǎn)品定位而動(dòng)。創(chuàng)新型產(chǎn)品的定價(jià)要走高端、高調(diào)路線，畢竟，產(chǎn)品的價(jià)格和價(jià)值是成正比的，“便宜無(wú)好貨”是消費(fèi)者的共識(shí)。跟隨型產(chǎn)品，價(jià)格定位要么高調(diào)跟隨，和所跟隨產(chǎn)品不相上下；要么走低端路線，產(chǎn)品定價(jià)能夠?yàn)閺V大消費(fèi)者接受，銷售范圍可以深入縣鄉(xiāng)經(jīng)銷商，以價(jià)格優(yōu)勢(shì)來(lái)擴(kuò)大樣板市場(chǎng)范圍，走以數(shù)量帶動(dòng)銷量的路線，從而實(shí)現(xiàn)食品招商的火爆。
    第三：促銷方式要靈活。 
    現(xiàn)在的市場(chǎng)運(yùn)作方式，確立了經(jīng)銷商在品牌推廣和銷售中不可動(dòng)搖的地位。確定了目標(biāo)代理商，怎樣以優(yōu)越的條件和成熟的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略來(lái)給經(jīng)銷商打氣，讓他們樹立對(duì)品牌的信心。這就需要有一個(gè)甚至幾個(gè)刺激點(diǎn)，能直達(dá)經(jīng)銷商們遲疑的顧慮點(diǎn)。
    一方面，確定對(duì)經(jīng)銷商的優(yōu)惠策略。對(duì)于訂貨量大的經(jīng)銷商，可以采取長(zhǎng)時(shí)間的持續(xù)的福利促銷方式。對(duì)一級(jí)經(jīng)銷商配備本公司代表長(zhǎng)期駐店，負(fù)責(zé)經(jīng)銷商日常銷售活動(dòng)的組織和促銷人員的培訓(xùn)工作；對(duì)于鋪貨量較小的二級(jí)代理商，他們更喜歡直接的返扣。另一方面，制定詳細(xì)的、長(zhǎng)期的、可行的終端促銷方案。在與經(jīng)銷商洽談的過(guò)程中，明確企業(yè)對(duì)于品牌終端各個(gè)時(shí)期的預(yù)定促銷方案和策略，從店面裝飾、產(chǎn)品擺放、促銷人員培訓(xùn)到經(jīng)營(yíng)方式等等，讓經(jīng)銷商明白品牌的操作性和企業(yè)的協(xié)助力度，讓經(jīng)銷商感受到企業(yè)的品牌支持力和長(zhǎng)久發(fā)展的前景。 
    除此之外，做好企業(yè)的品牌策劃，從宏觀角度明確企業(yè)的發(fā)展愿景，在一個(gè)遠(yuǎn)視角的規(guī)劃下細(xì)分到產(chǎn)品上市、銷售推廣的階段性策略上，步步為營(yíng)，采用聚焦的方式開拓市場(chǎng)，相對(duì)比沒(méi)有長(zhǎng)期規(guī)劃、只是采取階段性動(dòng)作能更有效地打開市場(chǎng)、塑造品牌力。同時(shí)，能讓經(jīng)銷商感受到品牌的成熟與穩(wěn)重，做到如此，才能食品招商的成功【火爆食品飲料招商網(wǎng)：張言】