葡萄是一種常見水果，人人都愛吃。為了增加葡萄的保存期，人們會將它制成葡萄干。健康飲食專家發(fā)現(xiàn)，葡萄干的營養(yǎng)價值豐富，可起到非常好的養(yǎng)生保健功效。下面，詳細解讀了葡萄干的養(yǎng)生功效。

美國牙科學院專家的新研究報告顯示，葡萄干內含有多種抑制口腔細菌生長的化合物，非但不損害牙齒，而且能夠有效地防止蛀牙、牙齦炎和牙周炎等口腔疾病。研究專家在葡葡干中發(fā)現(xiàn)了齊墩果醇酸、齊墩果醛、白樺脂醇、樺木酸和五羥甲基二糠醛5種化合物，而這些物質是植物中的天然抗氧化劑，有利于牙齒和牙齦健康。因此，這項研究得出了與傳統(tǒng)觀點相反的結論，喜好吃零食的孩子們今后可以大嚼葡萄干而不必擔心有害牙齒了。

葡萄干的吃法

煮米飯、煮粥的時候加入葡萄干，可以增加其甜味。米淘好后，加入葡萄干，一起煮就好，或者煮稀飯的時候加入葡萄干一起煮到差不多就好。

葡萄干小蛋糕。主要是低筋粉和泡打粉，再混入葡萄干和雞蛋牛奶，糖，增加風味，烤箱烤制。

葡萄干軟曲奇。制作軟曲奇放葡萄干還是比較常見的，需要在面粉糊中混好葡萄干，烤箱烤制。

其他就還有很多常見的如八寶粥等，加入葡萄干，風味獨特。

可見葡萄干不僅美味，其養(yǎng)生功效也是不容忽視的。作為辦公室的白領來說，每天吃一些葡萄干，就能起到明目、美容的功效。好吃的葡萄干，還能制成多種菜品，你可以根據(jù)自己的喜好來選擇哦。