水果一向都是生吃的食物，并因此有營養(yǎng)素零損失的美名�？墒窃趪�(yán)冬時(shí)節(jié)，大部分人都喜歡吃點(diǎn)熱乎乎的食物來溫暖身體。對于一些怕冷、容易腹瀉和的人來說，冰涼涼的水果因此也受到了冷遇。那么，蘋果煮熟吃好嗎？蘋果煮熟吃的好處有哪些呢？

蘋果煮熟吃好嗎

一般來說，蘋果生吃，但是對一些腸胃不好的人來說，熟吃。其實(shí)，水果未必都要冷食的，很多水果其實(shí)相當(dāng)適合熱吃。比如說，冬季經(jīng)典甜食，美味的蘋果湯，就是秋冬迷人的水果美食之一。

吃煮熟蘋果可防治嘴唇生熱瘡、牙齦發(fā)炎、舌裂等內(nèi)熱現(xiàn)象。其方法是：將蘋果連皮切成六至八瓣，放入冷水鍋內(nèi)煮，待水開后，將蘋果取出，連皮吃下。每天一次，每次一個(gè)，連吃7~10個(gè)可愈。此法還有潤腸通便的功效。經(jīng)患者多次實(shí)驗(yàn)，很快。

蘋果煮熟吃的好處

（1）營養(yǎng)作用發(fā)揮得更完善

蘋果加熱以后，其中的膳食纖維果膠得以軟化，軟化后的膳食纖維和果膠更容易被人體利用，從而使其營養(yǎng)作用發(fā)揮得更完善。

（2）減少胃腸道刺激

煮蘋果更適合一些特殊人群，臥病在床、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人，可以減少咀嚼，減少對胃腸道的刺激，使得攝入更順暢。

（3）降低膽固醇

蘋果可以跟豬肉一起搭配煮著吃呢，這樣既增加營養(yǎng)又可抑制膽固醇升高，因?yàn)樘O果中的膳食纖維有降低膽固醇的作用。而且蘋果可消除豬肉的獨(dú)特異味。

（4）防治內(nèi)熱

吃煮熟蘋果可防治嘴唇生熱瘡、牙齦發(fā)炎、舌裂等內(nèi)熱現(xiàn)象。

（5）腹瀉

蘋果中富含的果膠，是一種能夠溶于水的膳食纖維，不能被人體消化。果膠能在腸內(nèi)吸附水分，使糞便變得柔軟而容易排出。其實(shí)果膠還具有降低血漿膽固醇水平、刺激腸內(nèi)益生菌群的生長、和刺激免疫的機(jī)能。

（6）抗氧化作用強(qiáng)

據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，蘋果加熱后，其所含的多酚類天然抗氧化物質(zhì)含量會大幅增加。多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高。

蘋果煮熟吃好嗎？通過以上的介紹大家可以看出蘋果煮熟吃還是比較好的。蘋果煮熟吃能把營養(yǎng)發(fā)揮的比較好，還能降低蘋果對腸胃的刺激，所以天氣比較涼的時(shí)候小編建議大家可以吃煮熟的蘋果。