奶油生菜，其實(shí)是生菜的一種。因?yàn)樗目诟斜容^滑嫩而且味道有點(diǎn)點(diǎn)甜，所以被人們親切的稱作奶油生菜。奶油生菜的葉子呈現(xiàn)圓形，但是又不是正圓，而是橢圓。奶油生菜的顏色并不奶油，而是嫩綠的顏色。而且葉面平整，在生菜中，奶油生菜的市場(chǎng)前途很好，而且葉質(zhì)松軟，口感又清香可口。那么下文，我們可以進(jìn)一步去了解一下奶油生菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
1、奶油生菜可以
名字雖然是奶油，但是奶油生菜的功效卻恰恰相反，并不是一種會(huì)讓人增胖的食物。奶油生菜中富含膳食纖維，可以促進(jìn)消化，達(dá)到潤(rùn)腸通便的作用。所以奶油生菜不知不覺(jué)就可以讓你輕松瘦下來(lái)。對(duì)于女性朋友來(lái)說(shuō)，與其選擇一些，會(huì)帶來(lái)副作用，還不如多多食用奶油生菜，天然又健康。
2、奶油生菜可以止痛
奶油生菜和一般的生菜一樣，富含萵苣素，而萵苣素這種物質(zhì)可以有效地起到的作用。對(duì)于因?yàn)閴毫蛘叱霈F(xiàn)焦慮而導(dǎo)致的患者來(lái)說(shuō)，食用奶油生菜可以有效地幫助他們迅速入眠，長(zhǎng)期堅(jiān)持食用可以達(dá)到完全質(zhì)量的作用，是一種天然無(wú)副作用的安眠藥。
3、奶油生菜可以抗病毒
病毒的侵?jǐn)_，帶來(lái)的不只是病毒本身的危害。病毒會(huì)引發(fā)許多疾病。我們?nèi)粘３Ｒ?jiàn)的感冒發(fā)燒大多數(shù)都是由于病毒感染引發(fā)的，病毒感染還會(huì)引發(fā)許多重大疾病。而奶油生菜中的一種物質(zhì)可以促進(jìn)人體干擾素的產(chǎn)生，形成抗病毒蛋白，對(duì)于抗擊病毒效用。
挑選生菜時(shí)，除了要看菜葉的顏色是否青綠外，還要注意莖部。莖色帶白的才夠新鮮。好的生菜在有的地方被稱作是“玻璃生菜”，雖然看上去沒(méi)有真的玻璃那般夸張的透亮，但卻也說(shuō)明了其質(zhì)感。