西部商報(bào)訊11月23日，記者從蘭州市食品藥品稽查局了解到，為進(jìn)一步鞏固“農(nóng)村食品安全掃雷專項(xiàng)整治”工作成效，該局組織開(kāi)展了冷凍市場(chǎng)食品專項(xiàng)檢查。

檢查中發(fā)現(xiàn)，有經(jīng)營(yíng)戶在冷庫(kù)區(qū)域從事羊肉切片、包裝的違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為。經(jīng)營(yíng)戶把冷庫(kù)與外界相通處設(shè)為操作區(qū)，面積狹小，區(qū)域內(nèi)存放有包裝紙箱、包裝盒、切片機(jī)等設(shè)施設(shè)備，以及個(gè)人用品、衛(wèi)生清掃用品等雜物，從業(yè)人員在無(wú)任何衛(wèi)生防護(hù)措施，環(huán)境場(chǎng)所不具備任何衛(wèi)生條件下違規(guī)操作，存在極大食品安全隱患。執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)責(zé)令停止該經(jīng)營(yíng)行為，并依法監(jiān)督經(jīng)營(yíng)戶拆除切片機(jī)等設(shè)備，清理生鮮托盤、包裝箱盒等包裝材料，并告知經(jīng)營(yíng)戶如擅自改變經(jīng)營(yíng)條件從事上述違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，將從嚴(yán)從重處罰；同時(shí)依據(jù)法律規(guī)定對(duì)市場(chǎng)開(kāi)辦方未履行食品安全責(zé)任的行為進(jìn)行了約談，明確其主體責(zé)任，如發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)戶有違法違規(guī)行為，應(yīng)當(dāng)及時(shí)制止并立即報(bào)告所在地食品藥品監(jiān)督管理部門。

截至目前，共檢查經(jīng)營(yíng)戶13家，檢查未發(fā)現(xiàn)來(lái)源不明食品，大部分經(jīng)營(yíng)戶對(duì)所經(jīng)營(yíng)的凍品能提供食品相關(guān)證明，冷凍肉品外包裝大部分加蓋有檢驗(yàn)合格印章，標(biāo)有品名、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等完整信息，但也有個(gè)別經(jīng)營(yíng)戶存在食品索證索票不全及包裝標(biāo)示標(biāo)注不規(guī)范等行為，執(zhí)法人員均予以現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，并責(zé)令改正。