芒果又名果、檬果，產(chǎn)于熱帶地區(qū)。芒果的外形很有趣：有的為雞蛋形，也有圓形、腎形、心形；皮色有多種：淺綠色、黃色、深紅色；果肉為黃色，有纖維，味道酸甜不一，有香氣，汁水多而果核大。那么，芒果皮可以吃嗎？

芒果皮可以吃嗎

芒果皮是一種富含維生素的一類水果，較之于其他水果來說含有的營養(yǎng)更加豐富。而且對于心腦血管疾病來說能夠更好的緩解癥狀，促進(jìn)我們身體的血液循環(huán)，所以芒果皮作用非常大。

芒果皮的胡蘿卜素含量特別高，有益于視力，能潤澤皮膚，是女士們的美容佳果。芒果中還含有一種加芒果甙的物質(zhì)，有明顯的抗脂質(zhì)過氧化和保護(hù)腦神經(jīng)元的作用，能延緩細(xì)胞衰老、提高腦功能。它可以明顯提高紅細(xì)胞過氧化氫酶活力和降低紅細(xì)胞血紅蛋白。

芒果皮中維生素C的含量高于一般水果，并能降低膽固醇、甘油三酯，常食芒果可以不斷補(bǔ)充體內(nèi)維生素C的消耗，并有得防治心血管疾病。

芒果皮保護(hù)人體免于新陳代謝失常疾病，芒果皮含芒果酮酸等化合物，具有的藥理作用，可防止部分癌癥的形成。

巧剝芒果皮的方法

1、整個芒果，要先用鋒利的水果刀縱向切成兩半，然后再切成四分之一半。用叉子將每一塊放入盤中，皮面朝上，并剝掉芒果皮。

2、將一個芒果清洗好，切成對半，然后用小刀在芒果的果肉上切成網(wǎng)狀可以了，那樣子切斷芒果身上的纖維，而后向下一拜就行了啊，這樣不會把手弄臟，還很實用。

3、把芒果洗干凈后用筷子夾著在煤氣爐上略烤片刻，要烤的均勻烤個大概5秒到7秒左右拿下來用菜刀一切四條等分縫，然后你在剝芒果皮。呵呵，皮和肉就分離的很徹底了，皮再也很難帶著我們心愛的果肉一起下來了。

芒果皮可以吃嗎？通過以上的介紹大家知道芒果皮的功效還是非常獨特的，但是我們在吃芒果的時候一般是不會吃皮的。以上小編介紹了巧剝芒果皮的方法，大家可以參考一下。