原料：
底層：餅干80克、黃油40克。
表層：奶油奶酪250克、牛奶100克、明膠粉10克、巧克力（黑）30克、白糖50克。
模具：六寸方形模具一個。
做法：
1、餅干備用；
2、餅干用攪拌機攪拌成碎末放入容器中；
3、黃油隔溫水溶化成液體；
4、加入餅干碎末中攪拌均勻；
5、將餅干倒入模具中借助刮板按平，放冰箱冷藏備用；
6、奶油奶酪隔溫水軟化；
7、魚膠粉加入白糖混合均勻；
8、將魚膠粉倒入牛奶中煮開；
9、再將煮開的牛奶倒入奶油奶酪中；
10、攪拌均勻；
11、稍涼后，倒入六寸方形模具中，留少許奶油奶酪液；
12、將少許黑巧克力倒入留下的奶油奶酪液中；
13、攪拌成黑色的奶油奶酪液；
14、在模具上面輕輕地畫橫線，再用牙簽勾出千葉紋形狀。