豆?jié){油條是很多人在早餐的時候會同時吃的食物之一，很多人也習(xí)慣性的在早餐同時吃這兩樣食物，覺得它們就應(yīng)該是天生搭配在一起。豆?jié){和油條可以一起吃嗎？豆?jié){不能與什么同食？

豆?jié){和油條可以一起吃嗎

豆?jié){和油條不宜一起吃。油條是高溫油炸食品，跟燒餅、煎餃等一樣都有油脂偏高的問題。且油條的熱量也比較高，油脂也難消化，再加上豆?jié){也屬于中脂性食品，這種早餐組合的油脂量明顯超標(biāo)，不宜長期使用。

豆?jié){不能與什么同食

（1）油條

相比較為西化“牛奶加雞蛋”,中國傳統(tǒng)“油條加豆?jié){”受到更多人喜愛。但“油條加豆?jié){”吃法同樣不利于健康，油條高溫油炸過程中營養(yǎng)素被破壞并產(chǎn)生致癌物質(zhì)，對人體健康不利。此外油條跟其煎炸食品一樣都存油脂偏高、熱量高問題，早上進食不易消化，再加上豆?jié){也屬于中脂性食品，這種早餐組合油脂量明顯超標(biāo)不宜長期食用。

建議：早餐少吃豆?jié){加油條，一星期不宜超過兩次；進食當(dāng)天午、晚餐應(yīng)盡量清淡不要再吃炸、煎、炒食物并注意多補充蔬菜。

（2）雞蛋

會降低蛋白質(zhì)吸收。生豆?jié){中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的消化和吸收，雞蛋的蛋清里含有黏性蛋白，可以同豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，使蛋白質(zhì)的分解受到阻礙，從而降低人體對蛋白質(zhì)的吸收率。

（3）蜂蜜

豆?jié){中的蛋白質(zhì)比牛奶還要高，與蜂蜜沖對，會產(chǎn)生變性沉淀物，不能被人體吸收。

（4）紅糖

紅糖中的有機酸會和豆?jié){中的蛋白質(zhì)結(jié)合，產(chǎn)生變性沉淀物，故避免同紅糖飲用，而白糖則無此現(xiàn)象。

（5）紅薯、橘子

紅薯的主要成分為淀粉，食后會產(chǎn)生大量果酸，而橘子本身含果酸較多。喝豆?jié){時食紅薯或橘子，其中的果酸將會使豆?jié){中的蛋白質(zhì)凝固變性，影響消化吸收。所以，喝豆?jié){時不宜食用含果酸較多的水果和紅薯。

豆?jié){和油條可以一起吃嗎？豆?jié){和油條不宜在一起食用，所以大家在吃早餐的時候不要同時食用這兩種食物。豆?jié){不能與什么同食小編也已經(jīng)介紹，大家可以參考。