板栗有很多種吃法，不僅可以生吃，也可以煮熟了吃，還可以燉湯，當(dāng)然常見的還是炒栗子。那么，板栗可以和牛奶能一起吃嗎？板栗不能和什么同食？

板栗可以和牛奶能一起吃嗎

板栗可以和牛奶能一起吃嗎？不要一起吃，因為吃了不易消化，易引起脹氣。因板栗屬于高蛋白質(zhì)食品，而牛奶中的蛋白和鈣與其結(jié)合后發(fā)生深沉，會引起。

板栗不能和什么同食

（1）牛肉

之所以栗子和牛肉不能一起吃，這是因為牛肉中的微量金屬元素會與栗子中的維生素C發(fā)生化學(xué)作用，從而破壞栗子中維生素C的營養(yǎng)價值。它還會生成沉淀物，這對于人體來說是難以消化吸收的。說一句題外話，在烹飪牛肉的時候，一定要事先將鍋和鏟子洗干凈，以免產(chǎn)生致癌物質(zhì)。

（2）羊肉

板栗和羊肉都屬溫補食物，而且吃多了都不宜消化，還會引起上火，嘔吐等不適反應(yīng)。

（3）杏仁

杏仁含油脂量較高，而且屬于熱性食物，容易引發(fā)腹瀉，板栗和杏仁同食容易引起胃疼。

（4）豆腐

豆腐中含有氯化鎂，硫酸鈣，而板栗含有草酸，這些物質(zhì)相互作用會生成草酸鎂和草酸鈣，會影響人體對鈣質(zhì)的吸收，還容易引起結(jié)石。

板栗可以和牛奶能一起吃嗎？通過以上的介紹大家應(yīng)該已經(jīng)了解了板栗和牛奶不要一起吃，不然會引起的。小編介紹了板栗不能和什么同食，大家可以參考。