冬瓜一直是大家都比較喜歡的菜，冬瓜含有維生素等營養(yǎng)成品，還能阻止淀粉、糖類轉(zhuǎn)化成脂肪，由于本身含有豐富的纖維素，具、利水消腫、止渴、通便、解悶等功效，能降火清胃，減少食量，所以被奉為圣品。下面小編為大家介紹肉末蒸冬瓜怎么做好吃。

肉末蒸冬瓜怎么做好吃

1.將冬瓜切成片，擺放在盤中，表面撒些鹽入底味；

2.燒鍋開水，將冬瓜放在鍋中蒸上八分鐘；

3.肉餡中加入適量的姜末、蠔油、鹽和胡椒粉和料酒，順著一個方向攪拌上勁；

4.燒熱鍋，放入適量的油，下入肉末煸炒；

5.肉末翻炒變色后下入牛肉風味拌醬一起翻炒；

6.再加入少量的水和生抽，一起煮上兩分鐘；

7.加入水淀粉勾芡熬至濃稠；

8.將煮好的肉末連汁澆淋在蒸好的冬瓜上；

9.撒些小蔥末。自家做，當然這肉末醬就澆得多多益善。

肉末蒸冬瓜烹飪技巧

1、可以在肉末中加入少許的胡蘿卜和玉米粒，漂亮的色彩更能吸引食欲。

2、冬瓜一定要蒸熟蒸軟，才利于寶寶的消化吸收。

3、將肉末換成火腿、蝦仁也不錯。

肉末蒸冬瓜怎么做好吃？通過以上的介紹，大家是否已經(jīng)學會了肉末蒸冬瓜的做法了呢？喜歡的朋友不妨在家嘗試一下。肉末蒸冬瓜烹飪技巧大家可以參考。