菱角還是一種的藥用食物。具有的奇效。食用菱角能“補(bǔ)脾胃，強(qiáng)股膝，健力益氣”,并說(shuō)“菱實(shí)粉粥益胃腸，解內(nèi)熱。”老年人常食有益。夏季食用還有“行水、祛暑、解毒”之效。下面小編為大家介紹菱角蓮子芡實(shí)粥的做法的做法。
菱角蓮子芡實(shí)粥的做法
菱角蓮子芡實(shí)粥的食材：
主料：菱角仁30g蓮子30g芡實(shí)15g糯米100g輔料：冰糖適量清水1000g
做法：
1.準(zhǔn)備食材。
2.芡實(shí)和菱角仁要提前一天浸泡透，夏天可以放在冰箱。
3.蓮子浸泡2小時(shí)就可以。
4.糯米洗凈。
5.電高壓鍋放水，加入泡好的菱角仁、芡實(shí)和蓮子。
6.加入適量的冰糖，按煮粥鍵熬煮。
7.要等電高壓鍋解壓后，打開(kāi)鍋蓋即可。
菱角的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
菱角含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、葡萄糖、不飽和脂肪酸及多種維生素，如維生素B1、B2、C,胡蘿卜素及鈣、磷、鐵等微量元素。古人認(rèn)為多吃菱角可以補(bǔ)五臟，除百病，且可輕身，所謂輕身，就是有健美作用，因?yàn)榱饨遣缓谷税l(fā)胖的脂肪。
菱角蓮子芡實(shí)粥的做法小編已經(jīng)介紹完畢，大家對(duì)菱角蓮子芡實(shí)粥的做法是否已經(jīng)掌握了吧！菱角的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較豐富，用它做成的粥營(yíng)養(yǎng)也是相當(dāng)高的。菱角蓮子芡實(shí)粥特別適合夏季食用，大家可以嘗試一下。