輝山受邀作為中國乳業(yè)企業(yè)代表，出席愛爾蘭首都都柏林舉行的第十八屆世界食品科技大會。輝山乳業(yè)憑借著的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式亮相國際盛會，旗下明星產(chǎn)品杰茜牧場高端品質(zhì)的良好口碑，榮獲了國際食品科技聯(lián)盟組織評比的“世界食品工業(yè)大獎”。

輝山杰茜牧場產(chǎn)品亮相都柏林 創(chuàng)立行業(yè)新格局

世界食品科技大會是由國際食品科技聯(lián)盟（IUFoST）發(fā)起，各會員國申請承辦，每兩年定期召開一次的食品行業(yè)層次、權(quán)威的國際會議，也是被業(yè)內(nèi)人士稱為的“食品界奧林匹克”。本次大會以“創(chuàng)建全球綠色食品供應(yīng)鏈”為主題，共邀請世界食品領(lǐng)域五十余家企業(yè)，百余家科研機構(gòu)參會，展會期間同時舉行食品科技領(lǐng)域研討會、學術(shù)論壇30余場。

據(jù)悉，在此次大會上，輝山明星產(chǎn)品杰茜牧場與多種國際乳品同臺競技，終取得國際食品科技聯(lián)盟組織的一致肯定，榮獲了“世界食品工業(yè)大獎”。

輝山乳業(yè)相關(guān)負責人介紹，杰茜牧場系列產(chǎn)品采用英國皇室御用特種牛，娟姍奶牛的珍貴奶源，珍貴血統(tǒng)，產(chǎn)奶量稀缺，杰茜牧場乳品限度發(fā)揮了娟姍牛奶干物質(zhì)及蛋白質(zhì)含量高、乳味香甜的特點，實現(xiàn)了每100克的牛奶中乳蛋白含量高達3.6克以上的歷史性突破，遠高于國際標準，并且杰茜牧場有機純牛奶更是通過了國家有機認證，是輝山優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的杰出代表。杰茜牧場以其美味的口感和極高的營養(yǎng)價值征服了在場的每一個人，由此也可以看出，輝山的高端牛奶在國際市場上的潛力值得期待。

輝山全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式 嚴控產(chǎn)品質(zhì)量

會上，輝山乳業(yè)展示了全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)模式所取得的成果。輝山堅持從源頭解決乳制品安全的核心問題，已逐步形成以牧草種植、精飼料加工、良種奶牛飼養(yǎng)繁育、全品類乳制品加工、乳品研發(fā)和質(zhì)量管控等為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式，成為世界乳品行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新者，受到了參會人員的一致認可。

行業(yè)內(nèi)人士表示，輝山有能力產(chǎn)出高端牛奶是因為輝山的國際化標準。輝山憑借全產(chǎn)業(yè)鏈模式，有能力把控乳品生產(chǎn)環(huán)節(jié)上的每一項指標。輝山又是以國家標準化，甚至國際化的標準要求自己。

在奶源上，輝山實現(xiàn)奶源全部來自自營牧場，由此就可以原奶的部分指標達到甚至優(yōu)于全球嚴格的歐盟標準，保障產(chǎn)品的高品質(zhì)。另外輝山還建立了從田間到餐桌的全程品質(zhì)管制體系，擁有國內(nèi)的檢測能力和先進的全程可追溯系統(tǒng)，可以憑借先進的科學技術(shù)監(jiān)控到每一環(huán)節(jié)，由此徹底把控乳品品質(zhì)。

輝山在國際舞臺上榮獲國際性獎項，不僅是輝山的榮譽，也是中國乳制品行業(yè)共同的榮譽。輝山讓世界看到，中國乳業(yè)已有和國際乳企同臺競技的實力。借此平臺，輝山讓世界了解到中國的優(yōu)質(zhì)乳品，也是中國乳企走向世界的重要一步。