俗話說(shuō)，“一日吃三棗，一輩子不顯老”。中醫(yī)認(rèn)為，棗能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血生津。鮮棗維生素含量更豐富；但是它有時(shí)令性，不能常買到，而且多吃可能傷害消化功能。下面小編為大家介紹桂圓紅棗粥怎么做及桂圓紅棗粥做法注意事項(xiàng)。

桂圓紅棗粥怎么做

1、將小米用水沖洗一下，紅棗去核撕小塊，桂圓干和枸杞用水略沖洗一下。

2、將所有材料放入鍋中，倒入約材料三-四倍的水（如果加冰糖可在此時(shí)一同放入），大火燒開，撇去上面的浮沫，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘，至小米熟爛關(guān)火，再燜10分鐘，此時(shí)粥就會(huì)變得比較粘稠好喝。

桂圓紅棗粥做法注意事項(xiàng)

1.煮粥看上去很容易，但要想煮得稀稠恰到好處也不那么容易，粥一般剛煮好時(shí)會(huì)感覺(jué)略稀，但燜一會(huì)兒后用勺子攪一下就會(huì)粘稠度剛好；如果剛煮好時(shí)粘稠度正好，那么放一會(huì)兒后就會(huì)變得更稠，就會(huì)顯得干了。

2.煮粥時(shí)鍋燒開后一般都要轉(zhuǎn)小火來(lái)煮，這時(shí)很容易“撲”鍋，我一般會(huì)在燒開時(shí)撇去浮沫（有沫就很容易導(dǎo)致?lián)溴�，這是關(guān)鍵），轉(zhuǎn)小火后將長(zhǎng)把的飯勺放進(jìn)去，飯勺的把會(huì)把鍋蓋和鍋體分隔出一道小縫，這樣讓鍋一直保持在微沸的狀態(tài)下，再煮就基本不會(huì)“撲”鍋了。

桂圓紅棗粥怎么做現(xiàn)在大家學(xué)會(huì)了嗎？桂圓紅棗粥做法簡(jiǎn)便，但是味道和營(yíng)養(yǎng)卻是的。以上小編為大家介紹了桂圓紅棗粥做法注意事項(xiàng)，大家可以參考一下。