橄欖富含人體所需的18種氨基酸和鈣、鐵、抗壞血酸等營養(yǎng)成份及微量元素，核仁含油58.1%,有降血脂、助消化、生津解毒、健胃醒酒、促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育等功效，特別是咽喉疾病有著不可比擬的功效。下面小編為大家具體介紹吃青橄欖有什么好處和青橄欖的吃法。

吃青橄欖有什么好處

青橄欖藥用檀香是喉癥的“青龍湯”,對咽喉腫痛喉嚨嗓子不適很有療效藥用檀香橄欖有一定的醫(yī)療功效，是傳統(tǒng)的中藥材。橄欖味甘澀酸，性平，入肺、胃經(jīng)，具有清肺利咽、生津、解毒等功效。

青橄欖藥用檀香其是橄欖中的一個(gè)品種，其對慢性咽炎，聲音嘶啞，嗓子痛喉嚨干痛腫痛癢有異物感，扁桃體炎，咳嗽喉嚨痰多有很好的效果，現(xiàn)還廣泛應(yīng)用于血糖血脂，對軟化血管有一定的功效。

青橄欖的吃法

1、直接生吃

生吃是的，雖然入口苦澀，但在嘴里越嚼越有味，越嚼越甘甜，到口有余香，嘗試一下吧。吃不慣的人，可以放鹽水或甘草水中浸泡，可去除苦澀的味道，浸泡過的水還能化痰。

2、腌制

橄欖拍裂，加一些鹽在容器里一直搖晃，晃動，讓鹽劃破橄欖皮，鹽水進(jìn)入橄欖，用力晃幾分鐘，讓橄欖的肉質(zhì)慢慢變松，鹽滲透到橄欖里，放置一會兒就可以吃了，這不僅是一道就粥的小菜還是解酒的好東東哦，沒事那一兩個(gè)吃，清新口氣又助消化，還，有咽炎的還利咽清嗓化痰，好處多多哦。

3、泡橄欖茶

原料：新鮮青橄欖10粒，話梅15粒。

制法：將鮮橄欖（連核）、話梅洗凈；加水兩碗，用文火慢慢煎成濃湯即可。怕酸者，可酌量添加白糖。

吃青橄欖有什么好處現(xiàn)在小編已經(jīng)為大家介紹完畢。青橄欖營養(yǎng)豐富有利咽、生津、解毒的功效，大家可以適當(dāng)食用。以上小編還介紹了青橄欖的食用方法，大家參考一下。