平菇含有多種維生素及礦物質可以改善人體新陳代謝、增強體質、調節(jié)植物神經功能等作用，那么孕婦可以吃平菇嗎？平菇的做法是什么呢？下面小編給大家一一講解。

孕婦能吃平菇嗎

1、平菇含有的氨基酸種類非常多，多吃能強身健體，增加對疾病的抵抗能力和促進胎兒的發(fā)育。

2、平菇有提高孕婦免疫力的功效。如果和豆腐同食，起到舒張小血管、促進血液循環(huán)的作用，則效果更佳。

3、可以幫助孕婦健脾開胃。懷孕后，有些孕媽媽會變得食欲不振，而平菇嫩滑可口，有類似牡蠣的香味，有很好的健脾開胃的作用，對于食欲不振的孕媽媽來說，是不可多得的開胃食品。

4、平菇營養(yǎng)豐富、但熱量非常低。孕媽媽不用擔心吃得太多，導致身體變得臃腫。

平菇的做法

1、平菇炒肉的做法食材：平菇30,瘦肉200克，鹽、雞精、生抽、料酒、生粉、油、姜、蔥和蒜分別適量。做法：（1）平菇洗干凈切好，用水快速灼一下?lián)破�；姜、蒜、蔥切碎。

（2）瘦肉切小片加入適量麻油、少許鹽和生抽、料酒、生粉攪拌均勻腌20分鐘。

（3）瘦肉先下鍋炒七八成熟撈起備用。

（4）姜蒜爆香油鍋，下平菇爆炒片刻后加入瘦肉一起翻炒加入少許鹽、雞精和生抽翻炒均勻，撒蔥花翻炒均勻即可。

如何挑選平菇

購買平菇時，應選擇菇行整齊不壞，顏色正常，質地脆嫩而肥厚，氣味純正清香，無雜味、無病蟲害，八成熟的鮮平菇。八成熟的菇菌傘不是翻張開，而是菌傘的邊緣向內卷曲。

平菇的儲存方法

可把平菇去蒂，先包一層紙，再放入塑料袋或保鮮袋內，放在陰涼通風干燥處保存即可，保存得當可以放置一周左右。

孕婦能吃平菇嗎？以上就是小編介紹的有關平菇的知識，大家應該知道了孕婦是可以吃平菇的。平菇的做法比較簡單，大家可以參考一下。