包菜炒木耳是一道由包菜、木耳等食材制成的美食。包菜炒木耳是比較容易做的家常菜，而且味道鮮美，值得一嘗。那么，大家知道包菜炒木耳的做法嗎？下面小編為大家介紹包菜炒木耳的做法。
包菜炒木耳的做法
1.把包菜洗凈切絲備用，黑木耳泡發(fā)好之后也切絲。
2.倒適量的油，爆香蒜末。
3.爆香之后放入切好的包菜，翻炒。
4.炒至微微變軟的時(shí)候放入木耳絲，和一勺生抽翻炒均勻。
包菜炒木耳的營養(yǎng)價(jià)值
包菜防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平；富含葉酸，懷孕的婦女及貧血患者可適當(dāng)多吃一些；能提高人體免疫力，預(yù)防感冒，在蔬菜中，卷心菜排在第五位；新鮮的包心菜中含有植物殺菌素，有抑菌的作用，對咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛、牙痛有一定的作用。
木耳含有豐富的植物膠原成分，它具有較強(qiáng)的吸附作用，對無意食下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物也具有溶解與氧化作用。
常吃木耳能起到清理消化道、清胃滌腸的作用。特別是對從事礦石開采、冶金、水泥制造、理發(fā)、面粉加工、棉紡毛紡等空氣污染嚴(yán)重工種的工人，經(jīng)常食用東北小木耳能起到良好的保健作用。
包菜炒木耳怎么做？以上就是小編介紹的包菜炒木耳的做法。包菜炒木耳的營養(yǎng)價(jià)值較好適合平時(shí)的食用，希望小編的文章能給大家?guī)韼椭?/p>