柿餅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些柿餅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富，經(jīng)過(guò)加工熬制，可便血和老年人咳嗽，對(duì)肝炎也有一定的療效。
我們?nèi)粘Ｉ钪惺溜灪艹Ｒ?jiàn)，相信很多人都喜歡，這是一種很不錯(cuò)的干果，適合很多的人食用。柿餅性甘濕、潤(rùn)心肺、止咳化痰、清熱解渴、健脾澀腸。新鮮的柿子里含有大量水分、葡萄糖和果糖等，被曬成柿餅時(shí)，水分逐漸蒸發(fā)，果肉所含的葡萄糖和果糖滲透到表皮，形成的葡萄糖結(jié)晶等，類(lèi)似蜜餞外面的糖漿，堪稱(chēng)柿餅的精華。同時(shí)，這層“白霜”使得整個(gè)柿餅都是干燥的。柿餅是高血壓，慢性，動(dòng)脈硬化等疾病的保健水果之一.
柿餅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
柿餅呈圓餅形，柿餅性甘濕，軟硬適度，食之味甜，有滋補(bǔ)、止血、解酒毒、潤(rùn)心肺、止咳化痰、清熱解渴、健脾澀腸潤(rùn)喉之功效。柿餅性味：生柿甘澀、涼、;干柿(柿餅)甘、溫、。入脾、肺、大腸。潤(rùn)心肺，止咳化痰，清熱解渴，健脾澀腸。主治咽喉熱痛，咳嗽痰多。柿餅表面附著一層柿霜，潔白似面，可治咽炎、口瘡。
新鮮的柿子里含有大量水分、葡萄糖和果糖等，被曬成柿餅時(shí)，水分逐漸蒸發(fā)，果肉所含的葡萄糖和果糖滲透到表皮，形成的葡萄糖結(jié)晶等，類(lèi)似蜜餞外面的糖漿，堪稱(chēng)柿餅的精華。同時(shí)，這層“白霜” 使得整個(gè)柿餅都是干燥的。柿餅經(jīng)過(guò)加工熬制，可便血和老年人咳嗽，對(duì)肝炎也有一定的療效。用柿餅加工的豌豆糕，涼甜可口，為夏令佳品。柿餅可治便血，解酒毒，對(duì)降低血壓也有一定的作用，柿霜還可治喉痛，咽干及口瘡等。
柿餅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富，由以上癥狀的朋友們，可以去試一試!