養(yǎng)胃主要的方式是在于平時(shí)對(duì)于胃部的飲食護(hù)理，其中喝湯就是一種養(yǎng)胃的方式，但是胃不好的人也是不能隨便喝湯的，有的湯能喝、有的則不能喝；那么胃不好的喝什么湯可以養(yǎng)胃，是飯前喝還是飯后喝湯好？

一：紫菜南瓜湯

先將紫菜水泡，洗凈，雞蛋打入碗內(nèi)攪勻，蝦皮用黃酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗凈切塊;再將鍋放火上，倒人豬油，燒熱后，放入醬油熗鍋，加適量的清水，投入蝦皮、南瓜塊，煮約30分鐘，再把紫菜投入，10分鐘后，將攪好的蛋液倒人鍋中，加入佐料調(diào)勻即成。此湯具有護(hù)肝強(qiáng)體之功效。南瓜性溫，胃熱熾盛者少食。

二：木瓜鯇魚尾湯

將木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生姜片少許，放適量水，共煮1小時(shí)左右。滋養(yǎng)、消食。對(duì)食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。

胃不好怎么喝湯健康

正確的喝湯方法是飯前先喝幾口，為口腔、腸道涂抹一層潤滑劑，減少干硬食物對(duì)消化道黏膜的損害，促進(jìn)消化腺分泌，起到幫助消化的作用。吃飯過程中可少量喝湯，對(duì)食物的攪拌和稀釋有很大幫助，有益于胃腸道對(duì)食物的吸收和消化。吃完飯過半個(gè)小時(shí)后再喝一小碗湯。

對(duì)于胃酸分泌增多的人

一些煲湯(雞湯、濃縮的肉湯)能刺激胃酸分泌更多，易引起燒心、打嗝等不適。總是有泛酸等不適的人，要少喝肉湯。

飯前少喝或不喝湯

飯中間喝很多湯或者飯后再大量喝湯，對(duì)于胃下垂的人也是不適宜的，因?yàn)檫@會(huì)讓胃部更為沉重。

要喝湯，建議吃飯時(shí)也要緩慢少量地喝

多吃菜，或者在飯后半個(gè)小時(shí)再喝，以一小碗為宜，大約100——200毫升。

喝湯要適量

有胃病史的人切忌暴飲暴食。

飯后不要立即喝湯

因?yàn)椋猴埡笠呀?jīng)出現(xiàn)飽腹感熱量已出現(xiàn)超標(biāo)，如果再喝湯，就會(huì)造成營養(yǎng)過剩。飯后喝湯會(huì)沖淡胃液，把進(jìn)入胃里混合好的食糜稀釋，從而影響消化吸收。飯后喝湯使胃的容積變大，使胃產(chǎn)生容受性舒張，分泌更多的胃液給胃腸增加負(fù)擔(dān)。

喝湯的速度不宜過快

宜小口慢喝，這樣才有利于消化吸收。

喝湯時(shí)注意湯的溫度不宜過高

以免造成口腔、食道黏膜，引起病變，一般五十度為宜，不超過六十度。

不要用湯泡飯

因?yàn)樵诰捉朗澄飼r(shí)主要靠唾液將食物潤濕粘成團(tuán)，通過不斷咀嚼同時(shí)刺激唾液腺分泌唾液淀粉酶、溶菌酶，幫助消化殺菌，如果將湯和飯混在一起，食物沒得到充分的咀嚼，各種酶還來不及分泌，食物就隨湯一起進(jìn)入消化道，這樣一來必定會(huì)影響食物的消化吸收，增加了胃的負(fù)擔(dān)，時(shí)間過長還會(huì)引起胃部病變。

肉渣才是主要蛋白質(zhì)

正確的吃法應(yīng)當(dāng)是既要喝湯也要吃肉，如果牙齒不好的話，嚼不動(dòng)就應(yīng)該在燉湯之前把肉切碎剁碎這樣比較好。

喝湯不能長期只喝一兩種

應(yīng)該各式湯飲交替，更能增加食欲，平衡營養(yǎng)。具有食療作用的湯要經(jīng)常喝才能起到作用，每周喝2-3次為宜。

晚餐則不宜喝太多的湯

否則快速吸收的營養(yǎng)堆積在體內(nèi)，很容易導(dǎo)致體重增加。3lian.com

盡量少用高脂肪、高熱量的食物做湯料

如老母雞、肥鴨等。若使用它們做湯料，在燉湯的過程中將多余的油脂撇出來。而瘦肉、鮮魚、蝦米、去皮的雞或鴨肉、兔肉以及冬瓜、絲瓜、蘿卜、魔芋、番茄、紫菜、海帶、綠豆芽等，都是很好的低脂肪湯料，不妨多選用一些。