為切實加強食品安全宣傳教育，大力普及新《食品安全法》知識，增強食品從業(yè)人員守法意識和責任意識，降低食品安全事故發(fā)生風險，保障人民群眾飲食安全，在前期深入每家食品經(jīng)營單位進行法律法規(guī)宣講，張貼新食安法相關告知書、承諾書共的基礎上，結(jié)合城區(qū)實際，從4月中旬開始，雁江區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局直屬分局組織城區(qū)食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務等行業(yè)從業(yè)人員對食品安全知識開展為期一個月的集中培訓。

本次培訓以新修訂《食品安全法》、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》、《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)為主要內(nèi)容，采取分片區(qū)分時段分行業(yè)集中授課的培訓模式，通過多媒體教學生動形象地講法條、舉案例、現(xiàn)場解疑，分析日常監(jiān)管過程中發(fā)現(xiàn)的問題以及相應的責任追究，從從業(yè)人員的切身利益出發(fā)，動之以情、曉之以理，引導食品從業(yè)人員規(guī)范從業(yè)行為，依法經(jīng)營。培訓現(xiàn)場發(fā)放食品安全知識手冊，培訓結(jié)束后所有參訓人員參加統(tǒng)一考試，考試合格后發(fā)給培訓合格證。

本次培訓892戶食品經(jīng)營單位共1729人參加，我局將繼續(xù)加大宣傳培訓力度，擴大培訓覆蓋面，力爭實現(xiàn)城區(qū)食品從業(yè)人員培訓全覆蓋，切實提高全區(qū)食品從業(yè)人員的守法意識和責任意識，同時通過培訓，增進食品從業(yè)人員對食品監(jiān)督執(zhí)法人員的理解和信任，提升食品安全保障水平，營造良好的社會共治局面，為保障人民群眾飲食安全打下堅實基礎。