黑枸杞，學名黑果枸杞，又稱蘇枸杞，俗稱黑枸杞，茄科枸杞屬植物。為我國西部特有的沙生植物。

黑枸杞來歷悠久，相傳周文王時期，北方的獫狁部落舉兵來襲。文王數(shù)次發(fā)兵征伐，屢屢受挫。遂派名將南仲前往朔方駐守邊疆，在朔方御敵之時，不慎因傷身染惡疾，藥石無醫(yī)。幸遇一老者贈玄色枸子，得之日日嚼食，身輕而愈。時至獫狁大敗，得勝而歸，獻枸于姬昌。文王食之，大悅，贊其味甘健體，乃天之神果，遂將玄色定為天子之色。

黑枸杞的功效與作用

野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白質、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2等各種營養(yǎng)成分。尤其含具有自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素其功效是維生素C的20倍、維生素E的50倍，被譽為“軟黃金”。

經科學檢測，其鈣、鐵、尼克酸含量分別為紅果枸杞的2.3、4.6、16.7倍，尤其是原花青素（OPC）超過藍莓（黑果枸杞含OPC3690毫克/100克；藍莓含OPC330～3380毫克/100克）。這是迄今為止發(fā)現(xiàn)OPC含量的天然野生果實。

藥用功效

、延緩衰老：野生黑枸杞含有的花色甙素是有效的天然自由基劑，延緩人體細胞組織衰老，保持年輕狀態(tài)，。

益精、預癥：黑枸杞中的花青素有自由基的功效，亦可讓癌細胞無法順利擴散，借此保護更多健康的細胞免于被癌細胞侵蝕。

生津止渴、改善循環(huán)：花青素能夠改善血液循環(huán)，恢復失去的微血管功效，加強脆弱的血管，因而是血管更具彈性。

、：黑枸杞中的花青素可防止皮膚皺紋的提早生成，是目前自然界有效的抗氧化物質。

明目作用：長期用野生黑枸杞泡茶喝，具有明顯保護視力的作用，對青少年假性近視，中老年眼花、眼底出血,糖尿病視網膜病變，白內障，視疲勞，干眼癥都有良好的保健作用。

黑果枸杞還可防治糖尿病，并具有明顯的抗疲勞，保肝，抗腫瘤，疏通血管，降壓，保護心血管系統(tǒng)作用。

食用方法

黑枸杞泡水、泡茶、泡酒服用皮膚粗糙、膚色不佳的女性內分泌紊亂者尤其適宜。

枸杞蓮子茶：黑枸杞10粒，蓮子5粒、紅棗5枚、干玫瑰2粒。作法。將上述材料快速在水中洗一遍，加適量水煮開，轉小火煮2～3分鐘即可，喜歡甜味的可適當加點蜂蜜。功效：美白。