美國(guó)農(nóng)業(yè)部在全國(guó)實(shí)施有關(guān)“有機(jī)”食品的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。這是美國(guó)聯(lián)邦政府首次制定這樣的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，在此之前，各地方機(jī)構(gòu)和私營(yíng)團(tuán)體根據(jù)各自的標(biāo)準(zhǔn)注明“有機(jī)”食品。 
    美農(nóng)業(yè)部制定的“有機(jī)”食品的定義如下： 
    （1）不使用殺蟲(chóng)劑、激素、；不使用放射線照射；不使用轉(zhuǎn)基因等生物技術(shù)。 （2）為了提高環(huán)境的質(zhì)量，必須保護(hù)土壤，善待家畜。 
    上述標(biāo)準(zhǔn)不僅適用于美國(guó)國(guó)內(nèi)的產(chǎn)品，也適用于從外國(guó)進(jìn)口的食品�！坝袡C(jī)”標(biāo)簽分為以下4種： 
    （1）“100％ Organic”（完全為有機(jī)食品，主要用于蔬菜及水果） 
    （2）“ORGANIC”（有機(jī)率達(dá)95％以上的產(chǎn)品） 
    （3）“MADE WITH ORGANIC INGREDIENTS”（有機(jī)率達(dá)70％以上的產(chǎn)品。此類產(chǎn)品不貼“有機(jī)”的標(biāo)簽，但可以列表顯示有機(jī)的成份和材料） 
    （4）“CONTAINS ORGANIC INGREDIENTS（包含有機(jī)成份）”（有機(jī)成份、材料在70％以下的產(chǎn)品，此類食品不貼“有機(jī)”標(biāo)簽，但可以列表顯示有機(jī)的成份、材料） 
     有機(jī)率為100％和95％以上的有機(jī)食品上可以貼上綠色的“USDA ORGANIC”標(biāo)簽。