紅土豆從幾年前到現(xiàn)在一直很受歡迎，紅土豆為什么受歡迎？紅土豆有哪些功效？想要知道紅土豆如此受歡迎的原因的。就叫我們一起來(lái)看看吧。

紅土豆生長(zhǎng)在哪里?

到內(nèi)蒙古的烏蘭察布，我們可以欣賞壯觀的風(fēng)力發(fā)電，更重要的是 ，你一定要嘗嘗這兒的土豆，也就是馬鈴薯。因?yàn)檫@里是中國(guó)馬鈴薯之都，全中國(guó)土豆種植面積的地級(jí)市。

紅土豆為什么受歡迎?

紅皮土豆表面光滑，芽葉淺，肉質(zhì)相對(duì)別致，不光淀粉的含量高，蛋白質(zhì)脂肪等干物質(zhì)的含量也比較高，還含有鈣和鐵等豐富微量元素�？偟膩�(lái)說(shuō)，這種紅皮土豆不僅烤著非常好吃，煎炒蒸炸也好吃。

紅土豆有哪些功效?

“紅土豆”富含原花青素和大量微量礦物質(zhì)元素，具有護(hù)心、、延衰老、美容護(hù)膚、、防中風(fēng)、和心臟病的功效，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常突出，食療效果非常明顯，是餐桌上非常珍貴的美味佳肴，高檔酒店的必備食材，高層消費(fèi)者的保健食品。

一、營(yíng)養(yǎng)豐富

紅土豆中的蛋白質(zhì)比大豆還好，接近動(dòng)物蛋白。紅土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。紅土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預(yù)防腦血管破裂。它所含的蛋白質(zhì)和維生素C，均為蘋果的10倍，維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。從營(yíng)養(yǎng)角度看，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)于蘋果的3.5倍。

二、利于

紅土豆同大米相比，所產(chǎn)生的熱量較低，并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作為主食，每日?qǐng)?jiān)持有一餐只吃紅土豆，對(duì)減去多余脂肪會(huì)很有效。

三、防中風(fēng)

每周平均吃上五至六個(gè)紅土豆，患中風(fēng)的危險(xiǎn)性可減少40%，而且沒有任何副作用。

四、和胃健脾

紅土豆有和胃、調(diào)中、健脾、益氣的作用，對(duì)胃潰瘍、習(xí)慣性、熱咳及皮膚濕疹也有功效。紅土豆所含的纖維素細(xì)嫩，對(duì)胃腸黏膜無(wú)刺激作用，有解痛或減少胃酸分泌的作用。常食紅土豆已成為防治胃癌的輔助療法。

哇！原來(lái)紅土豆有這么多功效，怪不得這么受歡迎呢！