春天萬物復蘇，也是很多細菌活躍的時候，食物就會變得容易發(fā)霉，變質等一系列的問題。在此，呼和浩特市食品藥品監(jiān)督管理局提醒消費者：

1、外出就餐應該選擇餐飲服務許可證（或食品經(jīng)營許可證）、健康證件齊全的單位，要注意查看餐飲服務單位的量化分級等級，尋找笑臉就餐。用餐時應注意辨別食物顏色、味道是否異常；在小餐飲店就餐要謹慎食用涼拌菜。

2、近期各種山野菜陸續(xù)上市，提醒消費者要避免食用不野菜和蘑菇；馬鈴薯、腌制品、四季豆等食品容易引發(fā)食物中毒，消費者應謹慎食用。發(fā)芽或黑綠色的馬鈴薯、腌制的肉魚、咸菜，一次性食用過多，易引起中毒；扁豆、四季豆如果放置過久的話，加熱不徹底，也能導致食物中毒。

3、外出踏青要注意，用于路途中食用的食物要原料新鮮、加工透徹。各種葷食是真空包裝的，自制食品要燒熟煮透；干糧類食品，以烘烤、油炸類比較保險，包子、夾心蛋糕等水分含量高的食品容易變質，要注意保存。

4、在商場、超市選購食物應該注意選擇大型正規(guī)的商場超市，注意觀察食品的保質期和現(xiàn)成食物新鮮度，看食品是否有食品安全認證，也可以觀察一下其他認證，注意看關于食品安全新聞和網(wǎng)絡信息，注意保存好購買食物的收據(jù)等。

5、外出時出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等疑似食物中毒癥狀要盡快就醫(yī)，注意保留消費憑證、病歷、化驗報告等相關資料，及時撥打投訴舉報電話12331，向食品藥品監(jiān)管部門報告。