食品抽檢是對食品安全的一個重大的檢查。據(jù)悉，德陽市食品藥監(jiān)局近日通報了去年全市食品抽檢總體情況，并對今年食品抽檢工作進行了安排。去年，全市組織實施各級各類食品安全抽檢共3054批次，合格2899批次，不合格155批次，平均合格率94.92%。今年，全市計劃開展食品安全監(jiān)督抽檢不少于6225批次，品種覆蓋市場銷售食用農(nóng)產(chǎn)品、生產(chǎn)加工食品、餐飲食品、食品添加劑和保健食品，食品問題多發(fā)區(qū)將是監(jiān)管重點。

去年，德陽執(zhí)行食品評價性抽檢325批次中321批次合格，4批次不合格，食品合格率為98.77%，高于全省平均水平。以問題為導向的監(jiān)督性抽檢2729批次中，合格2578批次，發(fā)現(xiàn)不合格樣品151批次，合格率94.47%。據(jù)悉，食品安全抽檢類別分為評價、監(jiān)督兩種衡量模式。目前，大多數(shù)公布的不合格批次均來自監(jiān)督抽檢而發(fā)現(xiàn)。

針對抽檢不合格樣品涉及的生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，均采取了下架、停止銷售、產(chǎn)品召回、責令整改、依法查處、整改復查等處置工作。全市共對食品安全違法行為立案查處290件，行政罰沒130.81萬元，移交司法機關(guān)33件，已立案23件，抓獲嫌疑人32人。

今年，全市計劃開展食品安全監(jiān)督抽檢不少于6225批次，包括抽檢任務(wù)882批次，省級抽檢任務(wù)不少于1200批，以及市、縣級局組織實施抽檢4143批次。品種覆蓋市場銷售食用農(nóng)產(chǎn)品、生產(chǎn)加工食品、餐飲食品、食品添加劑和保健食品。抽樣覆蓋市、縣、鄉(xiāng)和行政村，加大對食品生產(chǎn)聚集區(qū)、食品及食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場、食品問題多發(fā)區(qū)、大型集體餐飲場所以及農(nóng)村、城鄉(xiāng)接合部、中小學校園及周邊等重點區(qū)域食品的抽檢力度。