主料：牛蛙 2只 配料：蔥姜蒜辣椒 洋蔥 鹽 料酒 雞精 醬油糖 豆鼓醬 一勺 色拉油 新手做出好美味--豆鼓燒牛蛙做法： 1、蛙肉洗凈，斬成5厘米大小的塊，用清水漂凈血水，再用醬油料酒腌制（腌制時(shí)間不需要特長(zhǎng)） 蔥姜蒜辣椒洋蔥切丁 2、凈鍋煉油燒熱，放入蔥姜蒜辣椒洋蔥炒香，放入牛蛙塊（腌制牛蛙的料酒醬油不需要到進(jìn)去）炒至表面呈白色時(shí)，放上鹽 雞精 糖豆鼓醬，再到入腌制剩余的料酒醬油，蓋上鍋蓋收汁，出鍋。
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