食品與我們的生活息息相關(guān)，所以對于食品安全我們?nèi)藗兪欠浅ｊP(guān)注的。在2015年，浙江省被抽檢的24大類食品中，乳制品、薯類及膨化食品、糖果及可可制品5類合格率達(dá)到100%。
2015年，浙江省食品藥品監(jiān)督管理局對該省食品安全狀況進(jìn)行了系統(tǒng)性的監(jiān)督抽檢，涉及24大類、125個品種、14957批次。覆蓋了生產(chǎn)、銷售、餐飲服務(wù)全環(huán)節(jié)。重點(diǎn)檢測了食品添加劑、殘留、重金屬和環(huán)境污染物、微生物和致病菌、生物毒素、非食用物質(zhì)等安全類指標(biāo)。
在被抽檢的24大類食品中，乳制品、薯類及膨化食品、糖果及可可制品、食品添加劑、特殊膳食食品、食用植物油、調(diào)味品、茶葉等11大類食品的抽檢合格率高于平均水平。其中前5類合格率達(dá)到100%。
據(jù)了解，目前，浙江省已形成了食品生產(chǎn)、銷售、餐飲服務(wù)“鏈條式”監(jiān)管體系，加大食品安全日常監(jiān)管、抽檢監(jiān)測、重點(diǎn)整治力度。而對于食品問題，企業(yè)的主體責(zé)任也十分關(guān)鍵�！岸鄶�(shù)企業(yè)能夠?qū)φ帐称钒踩黧w責(zé)任要求，自查自糾，主動改進(jìn)工藝技術(shù)、質(zhì)量管理和生產(chǎn)經(jīng)營條件�！闭憬∈称匪幤繁O(jiān)管局食品安全抽檢監(jiān)測工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室主任周曉林說。2015年，全省食品生產(chǎn)企業(yè)提交自查報告14105份，自查報告執(zhí)行率達(dá)到97.5%。